磯淵猛ブログ
「冬のミルクティーブレンド」・・・・大好評！
「冬のミルクティーブレンド」 それにしても冷え込みが厳しいです！ やはり温かく、熱く、温まれる紅茶が一番です。。 昨年末から売り出している「冬のミルクティーブレンド」 カルダモン、レモングラス、オーデコロンミントを 配合したブレンドがとても人気です。。。。 二月中旬までご用意できます。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 明日は東銀座マザーリーフでサンデーティータイム 初春ティーパーティーです！ 午前１０時～１２時 お問い合わせ：０３－３５４５－１６３１
スタッフ紹介、更新しました
遅ればせながら、2011年の抱負なども含めてスタッフ紹介を更新いたしました！ 簡単な紹介にはなりますが、お暇な時にご覧になってみて下さい ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・ 冬至を過ぎた頃からほんの少しだけ暗くなるのが遅くなった気がするのですが、 寒さはどんどん厳しくなっていますね!! 特に今週末は各地方で大雪に注意という予報も・・・ 皆様くれぐれも体調にはお気をつけてお過ごし下さい！ 受験生のみなさんも、防寒対策は万全に、しっかりと力を出せますように (歳の離れた受験生の妹がいるので、何だか少しだけ親の気分です・・・) ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・ そして来週の火曜から「紅茶・食品研究科」が始まります。 私も参加させていただきます！ お申込みいただいた皆様、お会いできるのを楽しみにしています
温まり紅茶
一番寒い時期・・・温まり紅茶 今朝は特に寒かったですねー 先程までJTBの小泉さんと打ち合わせを していましたが、かなり寒いときでもアイスティー を好む方が、今日は、温かい紅茶を飲みました。 それほど、寒い日だったと言うことです。 お客様には温まり紅茶としてディンブラ特製の スパイスミックス（マサラ）のミルクティーを お出しするのですが、飲み終わる頃には 体がほかほかしてきます。。。。 特に手足の先まで温かくなるので、とても 血行をよくしているのだと思います。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 一番簡単な作り方は、チャイのように 手鍋に水ccの中に５ｇのウバかディンブラを入れ、 シナモンパウダーと生姜（おろして一つまみ）、 ブラックペッパーを一振り、３０秒ほど煮立てます。 次に低温殺菌牛乳を２００cc程入れて、沸かせば 出来上がり。。。。 砂糖を入れて甘くして飲んでみて下さい。。。。。。 蜂蜜を入れればより効果的です。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 体が温かくないと風邪もひきやすく、病気にも なりやすいですね。 是非、お試しを！
2011年『紅茶・食品研究科-Uクラス』申込受付中！
下記の記事にもあります通り、 来週の火曜18日からいよいよ、 2011年度の『紅茶・食品研究科-Uクラス』が スタートします!! 定員になり次第、申し込みの受付を終了させていただきますが、 まだ若干の余裕がありますので受講をお考えの方、 興味をお持ちの方はお早めにお申し込みください！ 詳しくは、一つ前の記事、もしくは下記リンクをご参照ください。 下記リンク先、オンラインショップからインターネットでの お申し込みも受け付けております → 紅茶教室 詳細・お申し込み 同時に、５月２４日からスタートの『紅茶教室 春の初級クラス』のお申し込みもまだまだ受け付けております！ 紅茶の美味しい入れ方が分からない・・・ 茶葉の種類によってどう違うの？とお悩みの方、 最近紅茶に興味を持ち始めた！という方、 ぜひお気軽にお申し込みください 詳細とお申し込みは、上記の同じリンク先からご覧ください
今年最初の「紅茶食品研究科」 T クラス・・・・本日
２０１１年・紅茶食品研究科 U-クラス 来週火曜日スタート 新しいクラスです。初級、通信教育を 終了された方、ご参加下さい。。。。 お申し込みは：ティーイソブチカンパニー ０４６６－２４－４６４９ 本日から紅茶教室もスタートしました。「紅茶食品研究科」 T-クラスです。今日のテーマは、紅茶とスパイスの係わり、 スパイスの効用や特徴を知り、紅茶と組み合わせていきます。 実践的な紅茶の開発です。 来週から、新たにUークラスが新設されます。 紅茶の初級コース、通信教育などで、基礎的な紅茶の 知識を学ばれた方は、受講していただけます。 １ヶ月に１度の講義ですが、１年間（１２回）のカルキュラムです。 まだ、受付しています。 お問い合わせ下さい。
昨日のセミナー予定日・訂正のご案内
セミナー予定日訂正 昨日ご案内した岡山のティーローズ でのセミナーは２２日（土曜日） でした。 訂正いたします！ ～～～～～～～～～～～～～～ ティーローズ 岡山市磨屋町６－２７ あいぜんビル１F TEL ０８６－２２４－０５５８
一月の磯淵のセミナー予定・・・・・
１月のセミナー予定 １月１６日（日曜日）：東銀座マザーリーフ サンデーティータイム 年始めティーパーティー （０３－３５４５－１６３１） １月１９日（水曜日）：朝日カルチャーセンター スリランカ紅茶の文化と歴史 １３：００～１５：００ （０３－３３４４－２０４１） ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 岡山に行きます！ １月２２日(土曜日）：紅茶専門店ティーローズ 午前１１：００～１３：００ 午後１５：００～１７：００ 「紅茶のお話」 お問い合わせ ： ０８６－２２４－０５５８ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ １月２８日（金曜日）：マザーリーフ研修 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＊岡山のティーローズさんで紅茶のセミナーお話をいたします。 お近くの方、是非ご参加下さい。。。。。
紅茶の国紅茶の旅（筑摩書房）
四国から旧友 高校からの親友が昨日上京してきました。 著書「紅茶の国紅茶の旅」（筑摩書房）で紹介した 竹内宏君です。（それから奥様）・・・・・ 会うとお互いに年は取っていても、想い出は青春の頃、 話が弾みました。。。 毎朝仕事に行くときは、紅茶を欠かさずポットに入れて 持参するとのこと、足りなくなったときは、キリンの 午後の紅茶を買って飲んでいるとのこと、。 よしよしとうなずく私です。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 「スリランカにまた行きたいよ」 と言葉を残して行きました。 次回は、奥様とご一緒に！
明けましておめでとうございます(ティー・イソブチカンパニーより）
明けましておめでとうございます はじめまして、ティー・イソブチカンパニーの斉藤です 今年からブログを担当させていただくことになりました。 今後はティー・イソブチカンパニーからも少しずつ情報を発信して いけたらと思っていますので、よろしくお願い致します。 年末年始、実家でのおいしいご飯と大好きなコタツのおかげで すっかり食べすぎと運動不足になってしまい、かなりだる重・・・ な私でしたが、昨日から仕事も始まり、また美味しい紅茶を いただくようになたらボーっとしていた頭も何だかスッキリしてきた気がします 私達が毎朝いただいているシナモン・ジンジャー・ミルクティー 体も温まり、頭もスッキリするので、冬の寒い朝におススメです！！ ポットにお気に入りの茶葉と砕いたシナモンを入れてお湯を注ぎ、蒸らします。 カップには美味しい牛乳とすりおろしたショウガを入れて、後は紅茶を入れるだけ。 最近はショウガ紅茶がとても流行っているので、 ダイエット効果にも期待(?!)したいと思います。 ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・ 藤沢の方は、昼間は暖かいのに朝晩はグッと冷えるような、 体には厳しいお天気が続いています。 皆様も風邪などをひかないよう(紅茶を沢山飲んで!) お身体に気をつけてお過ごしください！ 改めまして、本年もどうぞよろしくお願い致します。
磯淵猛と行く「スリランカ紅茶ツアー」 ３月１２日～１９日
ツアー事前講座のお知らせ 「スリランカ紅茶の文化と歴史の旅」 ２０１１年１月１９日（水） １３：００～１５：００ 朝日カルチャーセンター新宿 ２，９４０円（会員） ３，５７０円（一般） お申し込みは朝日カルチャーセンター 朝日、JTB交流文化塾 TEL:０３－３３４４－２０４１ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 紅茶の神様と称えられたジェームステーラー の生涯を追って旅をします。。。。。。 茶園を造ったスコットランド人のヒルクラブ でアフタヌーンティーをし、ローカルミルクティー を楽しみ、カレー、フルーツ、ショッピング、 もちろん、茶園での茶摘み、製茶工場の 見学と、紅茶の鑑定など満喫していただきます。。。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ツアーのお問い合わせは： 朝日サンツアーズ TEL:０３－５７７７－３３７７
MOSの「塩バターチキンバーガー」と紅茶の相性・・・最高！
MOSの塩バターチキンバーカー ＆紅茶の組み合わせ！最高！ 食べました！ ジューシーな焼き上がりの チキンに、塩バターソースが、実にとろける おいしさを作り出しています。。。。。 口の中に広がっていくバターの香りと、 とろとろの旨みが一杯です。。。。 一気に半分食べたところで、ホットティー を飲んでみて下さい。チキンとバターソースを さらりと流し、最初の一口目の感動がまた 蘇ってきます。 一個では足りない、もっと食べたい、その 衝動を紅茶が作り出します！ 「本当です！」 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 紅茶はストレートで、（ミルクティーもOK) 私を信じて是非お試し下さい。 絶対失望しません！
２０１１年・本日から営業いたします・・・宜しくお願いいたします
２０１１年 新春 水仙の香りでスタート 明けましておめでとうございます 本日から営業いたします。今年もどうぞよろしく お願いいたします。 正月明けの今朝、部屋に入ると水仙の香り が一杯でした。昨年、福井から届いた 水仙が３日間香りを放ってくれていたのです。 ヌワラエリヤの香りにも似たすがすがしい 爽やかな香りです。。。。。。。。。。。。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 初仕事はNHK横浜FMの生放送です。 本日午後６時５分から４５分まで、 「磯淵猛のトワイライトティー」でスタートです。 本日は、２０１１年新春の紅茶話。。。。 今年はどんな紅茶が誕生し、何が話題に なるでしょうか・・・・ お便り下さい。 FAX No.０４５－２１２－４８８７ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
お客様へのお知らせ
いつも紅茶専門店ディンブラをご愛顧下さいまして誠に有難うございます。
父、磯淵猛が2019年2月に永眠し月日が流れましたが、お客様からのお問い合わせが多数ございますので、改めてお知らせをさせて頂きます。
父が創業しました「ティー・イソブチカンパニー」と弊店「紅茶専門店ディンブラ」は、事業主が別々となり、一切の関係がございません。
紅茶専門店ディンブラは、父の遺志を受け継ぎ独自に紅茶を輸入販売しております。
又、「イソブチ」の名前が独り歩きしており、紅茶に関わる製品が乱立していることに大変困惑しております。
類似品が多く出回っているようですのでご注意くださいますよう合わせてお知らせをさせて頂きます。
敬具