磯淵猛ブログ
ディンブラ創業以来から続くメニュー！
ディンブラは、おかげさまで、今年２８年目を迎えました！！ たくさんあるメニューの中でも、創業以来から続く、大人気定番メニューが、 このティーワッフル(570円）です。 数年前に、マーガリンから北海道から直送のクロテッドクリームに代わり、さらにグレードアップ！！ プレーンのワッフルに、口の中でふわっと溶けるクロテッドクリーム、手作り紅茶のシロップが重なり合うと、見事なバランス、癖になる美味しさです！！ 北海道の広大な大地で育つ、たくさんの牛さんたちを思い浮かべながら、是非ゆっくりと味わっていただきたいです。 ・・・只今、店内の看板も、新しい年を迎えてリニューアル中です。 お楽しみに・・・。
１月２０日 ご参加お待ちしています！
１月２０日（土）１３：００～１５：００ 朝日カルチャーセンター・セミナー「英国紅茶の世界史」 磯淵が講師を務めます朝日カルチャーセンター主催のセミナーが 来週の土曜日と迫ってまいりました。 紅茶が採れないイギリスで何故紅茶の文化が発展したのでしょう？ 紅茶ファンはもちろんのこと、紅茶ファンならずとも 楽しんで頂ける内容になると思います。 場所はＪＲ藤沢駅に直結しているビル、ルミネプラザの９階です。 セミナーの後にディンブラでお茶…なんていかがでしょう？ セミナーはまだお席に余裕がございます。 皆様のご参加をお待ち申し上げます！！ 《お問合せ・お申込み》 朝日カルチャーセンター湘南 お問合せ：電話０４６６－２４－２２５５ お申込み：電話０４６６－２４－２６４７
成人になられたみなさん・おめでとうございます
ディンブラは２８年目 快晴の成人の日ですね。 朝からディンブラには振り袖姿の成人になられた方が沢山いらっしゃっています。 まぶしいほどきらきらしていますね。 今日からお酒も解禁、でもお茶けもなかなかですよ。 大人として強くなったら気持ちを込めた優しいもてなしで紅茶をいれてみてください。 いろいろな思いが紅茶を通じて伝わると思います。 ディンブラは今年２８年目です。 今年も店内で成人になった方をお迎えしています。 かっこいい紳士や淑女に、紅茶はよく似合いますよ。
朝日カルチャーセンター・開講２０年記念講座
１月２０日（土曜日）・英国紅茶の世界史 中国で産まれたお茶は、なぜ、どのようにして英国に定着していったのでしょうか。。。。。。 １月２０日 土曜日・朝日カルチャーセンター・湘南で午後１時～３時にて講演いたします。 （ＴＥＬ０４６６－２４－２２５５）ルミネプラザ９Ｆ この絵は１８世紀の紅茶を飲む紳士ですが、受け皿ですすりながらのんでいます。 しかもこの気取った様子。 ちょっと滑稽にも思える光景ですが、このスタイルには秘められた茶の歴史と文化が含まれているのです。 きっと思いあたる何かが日本の中にもあるはず。 海路を伝って広まっていった茶にはどんな事件やエピソードが合ったのでしょうか、、、、、、当日ご期待ください！
ラジオ日本 「昨日の続きのつづき」
ラジオ日本 １４２２ＫＨＺ 「昨日の続きのつづき」 ９日火曜日午後８時３０分から放送開始 いよいよ９日 火曜日の午後８時３０分から「昨日の続きのつづき」 で２週間に亘り北原照久さんと朝倉奈々さんと一緒に磯淵の紅茶話しが始まります。 この写真は収録ごの北原さんと、、、、 番組中の選曲や学生時代の想い出など、実に同じ物を見て、感じたんだなーとぴったり息が合いました。 北原さんは５０歳になってからギターを始められたとか、今ではライブも開かれている。 私も自己流でギターが趣味、始めたのは中学２年生の時からでした。。 その点ちょっと先輩かなー、でも今では弾くよりも聞く方が得意です。 そんなこんな話も交え、楽しいトークをお楽しみ下さい。
新年 あけましておめでとうございます！
本年もどうぞ宜しくお願い致します。 左から東泉、小山、金山 皆様、お健やかに新年を迎えられたことと存じます。 私達３名も暴飲暴食??もせず、本日の仕事初めに臨んでいます。 ２００７年も皆様と一緒に、 セミナーで・・・ツアーで・・・ディンブラで・・・ 素敵なティータイムを過ごせますことを楽しみしております！
明けましておめでとうございます
２００７年・明けましておめでとうございます 穏やかないいお正月でした。 ディンブラのスタッフも福井、長野、福島へと帰省してお正月を迎え、そしてまたディンブラへ帰ってきました。 元気です、明るいです、、、もうお腹もすいています。。。。。 ディンブラは今日から営業です。 この笑顔でお待ちしています。 今年の初紅茶をディンブラでお楽しみ下さい。 本年もどうぞ宜しくお願いいたします。
今年最後の日・来年も良い年でありますように
今年最も熱い思いで。。。。さようなら２００６年 ３月にニューヨーク、７月にスリランカ、１０月にインドと今年も取材、講演、ツアーと無事に終了することが出来ました。 今年は特にキリン午後の紅茶誕生２０周年でもあり、１０年間アドバイザーを務めさせていただいた私には、とても感慨深い年でした。 また、モスフードの紅茶店、マザーリーフも事業部になり、更なる大きな発展に向かっています。 そんな日々の中でいつもサンデーティータイムに来てくださる年配のご婦人から胸の熱くなる言葉を頂きました。 「紅茶のお陰で強くなれました。それはみんなに優しくしてあげられるという心です」 強い人ほど優しい・・・ 来年強い人を目指したいと心から思っています。 皆さんに感謝しながら今年にさよならをいいます！ どうか良い新年をお迎え下さい！
暮れの台所。。。いい匂い
賑わいのキッチン・紅茶もキッチンで！ おせち料理にお正月の仕込み、今日は台所はおお忙しですね。 いつもと違って台所が一番華やいだ場所に見えます。 関係ない子供達やペットまで集まって過密状態。。 でもなんだかみんな嬉しいんです。 人が沢山いて、話し声が聞こえて、料理の匂いがして、ふんわり暖かい。 どこの国もきっと同じ年の瀬と台所があります。 ディンブラも朝の掃除を終えて、今みんなでキッチンの周りに集まってモーニングティーを飲んでいますよ。 スタッフはよく「ディンブラは家みたいです」 と言いますが、本当にスタッフの家でもあるんです。 今日の紅茶、料理の合間に台所でティータイムいかがですか。
年の瀬・ディンブラでちょっと一息
ちょっと一息・ディンブラでティータイム 今日は朝からディンブラにきています。 ８年ぶりにお会いした出版社の方、私の著書を３冊も出してくれました。 それから、来年から北海道でカフェを開く辻田さん、今年の１０月は一緒にインドに行きました。 「うわー、磯淵さんがいた」なんて言って喜んでくださるお客様も何人もいらしゃって、なんかとてもハッピーな気分です。 店ってやっぱりすごくいいなーーと目を細めています。。 店長の住谷は明日の夜から田舎の福井に帰省します。 この嬉しそうな顔！ インドに行った時も毎日こんな笑顔をしていました。 ひょっとしたらインドも福井も同じなのかも、、、、。 年明けにこの笑顔を持ってまた帰ってきます。 そういえば地方に行ってらっしゃったお客様もこの年末にディンブラに沢山来てくださいます。 ディンブラは自分の実家のような感じでくつろいでいただいています。 ３１日も営業していますよ！ 「おかえりなさい」ってお迎えしているディンブラです。
今年ももうすぐ終わりです
ディンブラのブログがスタートして初めての年が 終わろうしています。 いつもブログを読んで頂きありがとうございます。 お会いする方々に「ブログ見てます」 と言って頂けるととても嬉しく、 またこれからもいい情報をお届けしないと、 という気持ちになります。 これからも磯淵の活動情報、紅茶専門店ディンブラや紅茶の話題など 盛り沢山なブログにしていきたいと思いますので（紅茶の旅も続けます！）来年もぜひご覧下さいね！ 紅茶専門店ディンブラの年末年始の営業は １２月３１日（日）５時まで営業 １月１日～３日休業 １月４日（木）より通常営業 とさせて頂きます。 またオンラインショップ・ディンブラは １２月２９日～１月４日の出荷を休ませて頂きます。 （御注文は随時受付ております） 皆様、良い新年をお迎えくださいね！ 来年もよろしくお願い致します！！
お客様へのお知らせ
いつも紅茶専門店ディンブラをご愛顧下さいまして誠に有難うございます。
父、磯淵猛が2019年2月に永眠し月日が流れましたが、お客様からのお問い合わせが多数ございますので、改めてお知らせをさせて頂きます。
父が創業しました「ティー・イソブチカンパニー」と弊店「紅茶専門店ディンブラ」は、事業主が別々となり、一切の関係がございません。
紅茶専門店ディンブラは、父の遺志を受け継ぎ独自に紅茶を輸入販売しております。
又、「イソブチ」の名前が独り歩きしており、紅茶に関わる製品が乱立していることに大変困惑しております。
類似品が多く出回っているようですのでご注意くださいますよう合わせてお知らせをさせて頂きます。
敬具