当店は1979年12月15日に父　磯淵猛が鎌倉で開業した湘南にある小さな紅茶専門店です。
2019年2月父が他界し、娘である磯淵泰果(ティーテイスターAustralian Tea Masters in Sri Lanka)が2代目店主となりました。

茶葉は一つ一つ丁寧にテイスティングを行い、信頼できるスリランカの紅茶工場から直接買い付けております。
また、スリランカの紅茶を使用した独自のブレンドティーにも力を入れております。
厳選した茶葉とお食事はもちろん、思わず『ただいま』と言いたくなるようなアットホームな雰囲気をお楽しみください。

■ 「紅茶専門店ディンブラ」のブランドについて
「紅茶専門店ディンブラ」は、父　磯淵猛が一杯一杯の紅茶に込めた想いとともに育んできました大切な名前です。現在は商標も取得をいたしました（登録6387730、登録6857685）。
近年、当店とは無関係の店舗にて、当店の茶葉を使用せずに「紅茶専門店ディンブラ」と掲げているとのご報告をいただくことがございました。そのような店舗でお召しになった味にご不安を感じられた際には、当店の茶葉ではない可能性がございますため、当店までお気軽にお問い合わせください。
当店は、これからも父　磯淵猛が作り上げた「紅茶専門店ディンブラ」の味、品質、そしてブランドを、丁寧に守り、高めてまいります。
なお、「株式会社ティーイソブチカンパニー」様につきましても、当店とは一切関係ございません。
生前、父磯淵猛が長年に渡り運営してはおりましたが、現在は人手に渡り、茶葉や経営を含め当店は一切関与しておりません。混同なされないようお願い申し上げます。

私たちは、父が愛した紅茶専門店ディンブラをこれからも大切に育ててまいります。
これからも変わらぬご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

2026年7月　紅茶専門店ディンブラ