ディンブラ・ブログ
紅茶専門店ディンブラにクリスマス用ティーコジー入荷しました
こんばんは！ 新作のティーコジーが入荷しました。 今回はクリスマス柄やその他の新作も入荷しております。 そして、コジーの下の方にディンブラの象さんマークがつきました。 不思議の国のアリスは２色です！ 店内には、脱臭効果があるティーサシェもクリスマス用にご用意しております！ クリスマスが近づくとティータイムも増えますよね。 いつもと違う雰囲気作りにいかがですか(*^^*) それでは！
【クリスマスティー2022年】発売開始です！
こんばんは！ 今年も、心ウキウキするクリスマスシーズンがやってまいりました！ 紅茶専門店ディンブラ「2022年クリスマスティー」は、11月10日（木）から、店内とオンラインショップで販売開始させて頂きます。 今年も数種類のセイロンティーと、 フルーツ、スパイスをたっぷり入れてブレンドしました。 今年のクリスマスティーパッケージは、ピンクとブルーの2色です。クリスマスツリーにポップなオーナメントを飾りました。 プレゼント用包装も簡易的な物ですがご用意しております。 【お客様へのお願いです】 クリスマスティーは、クリスマス12/25までの販売とさせていただいております。毎年嬉しいことに、年明けにもクリスマスティーのご注文、お問い合わせをいただきますが、クリスマス当日を最終日とさせていただいております。 どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m なお、本日11月9日（水）２０:００より紅茶専門店ディンブラのオンラインショップサイトがリニューアル致します。 皆さま是非！遊びにいらして下さい(*^^*) 紅茶専門店ディンブラ 店主 磯淵泰果
米粉のスコーン新発売です！
こんばんは！ 今日はやっと販売までたどり着いた「米っこ」スコーンのご紹介です。 その名の通り、米粉を使用して焼いてます。 小麦粉だけでは重いかなと感じる時ありませんか？ 米っこスコーンは、食後にくるあの重さを感じづらいスコーンに仕上げました。お腹に優しい感じです(笑) 米粉とあう出汁塩をトッピングしています。 出汁塩のアクセントで、クロテッドクリーム無しでも美味しく召し上がることができます。 店内では、クロテッドクリームと自家製ジャムを添えてご提供しております(*ﾟ∀ﾟ*) それでは！
アールグレイ香るベルガモットのワッフル期間限定スタートです！
こんばんは！ 紅茶専門店ディンブラ季節のワッフルご紹介です。 ベルガモットで自家製のジャムを作りました。 ベルガモットの季節が短いので、ディンブラのスタッフ一同は、少しでも長く楽しみたいなぁ〜という思いからジャムにチャレンジしてました！ 試作を重ねてやっと出来上がったベルガモットのジャムをひと口頬張ると、口の中いっぱいにアールグレイの香りになります！ ひゃ〜幸せ^_^ アールグレイ香るベルガモットのワッフルには、アイスクリームとベルガモットシロップが加わり、ほろ苦く甘酸っぱい大人のワッフルができあがりました。 ベルガモットのワッフルには、キャンディ（KANDY）やディンブラ（DIMBULA）のブラックティーがいます。 大人の秋をお楽しみください♪ ベルガモットのジャムは、多く作れませんのでなくなり次第終了とさせて頂きます。 明日11月5日土曜日からスタートです(*^^*) それでは！
江の島サムエル・コッキング苑の薔薇の紅茶（ローズティー）
こんばんは！ このお休みに江の島のサムエル・コッキング苑に行ってきました。 なぜかというと… 灯台 シーキャンドルのすぐ下にある10月13日(木)にオープンする『21days』というお土産屋さんに紅茶専門店ディンブラの紅茶を置いていただくことになりました！！ こちらのお土産屋さんは江ノ島電鉄線株式会社様のお店で、今回置いていただくことなった オリジナルブレンドティー『ローズティー』は江ノ島電鉄線様とのコラボ商品になります(*^^*) 数種類のセイロンティーをブレンドし、2種類の薔薇の花びらと、味に深みを出しまろやかにするために同じバラ科のサンザシをアクセントに入れました(〃^▽^〃) 他では味わえない紅茶専門店ディンブラのオリジナルブレンド『ローズティー』華やかでほんのりフルーティーな紅茶を是非お楽しみください!! ハートのティーバックは、江の島サムエル・コッキング苑「21days 」のみでの販売となります。 江の島サムエル・コッキング苑の薔薇の見頃もこれからです(*'-'*)ﾉ" それでは！
紅茶専門店ディンブラのルフナでチャイ
こんばんは！ 今日はビックリするほど冷え込みましたね！ 寒くなるとチャイを飲みたくなりますが、私は作りたくなります(≧∀≦) 今朝は、Instagramにもアップさせていただきましたが、紅茶専門店ディンブラのルフナを使ってチャイ（インディアンミルクティー）を作ってみました！ ↑ややこしい笑 作って飲んだ感想は、甘くて香ばしくてパンチがあってとても香り豊かで美味しかったです！ 紅茶専門店ディンブラで今のルフナ（BOP）は、黒糖を焦がした様な甘い香りとパンチがあります。 BOPなので気持ち長く水から煮込みます！ 十分に茶葉が開いたら低温殺菌牛乳を好みの濃さまで入れます。ルフナは良い色を出してくれて感動です！ お気に入りの大きなカップに注いでみました^ ^ はい！出来上がりです！どうぞ！ ルフナのチャイとても気に入りましたヽ(´▽｀)/ それでは！
アイスベルガモットティー人気です！
こんばんは！ 先日からスタートした「ベルガモットティー」です。 天然のアールグレイティーを始めて3年目になりました。ベルガモットティーを作るたびにリラックスします。 ベルガモットをカットすると、ふわ〜っとアールグレイの香りが頭の中まで入ってくる感じです。 自然に勝るものはないですね(*^▽^*) まだまだ暑い日が続いておりますので、紅茶専門店ディンブラでは、アイスベルガモットティーが人気です！ アイスベルガモットティーは、香りをお楽しみ頂きたいので、ストローを使わず直接お召し上がり頂いています(*^^*) そして今年は色々なベルガモットレシピに挑戦中です！ スタッフみんなで妄想が止まりません（笑） 旬の短いフルーツなので、皆さんにも是非お楽しみ頂きたいです(〃^▽^〃) それでは！
フレッシュアールグレイ始まります！
こんばんは！ なんと明日9月25日(日)から毎年恒例、大好評の季節のフルーツティー、国産ベルガモットを使用した【フレッシュアールグレイ】が始まります(*^^*) カップに浮かぶ緑鮮やかなベルガモットが紅茶のオレンジ色によく映えます。 ポットからぶわぁっと広がるアールグレイの香りに心癒され、ほんのり酸味が香りと共に包み込んでくれます(〃^▽^〃) アイスティーでもご用意しています！ フレッシュアールグレイの香りをダイレクトにお楽しみいただけるように、アイスティーではストローを使わずにそのままお召し上がりください(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎) それでは！
【スコーン】黒糖ジンジャー始まりました！
おはようございます！ 秋ですねー！江ノ島も涼しくなってきました。 今年も黒糖ジンジャーのスコーンを販売開始いたしました。 黒糖の深みのあるコクと柔らかい甘み、ジンジャーの風味がじんわりと広がりイングリッシュミルクティーとよく合います！ 甘酸っぱい木苺とジンジャーのジャムとクロテッドクリームとのハーモニーを是非お楽しみください(*^^*) 紅茶専門店ディンブラでは、秋のスコーンをこの他の種類も準備入りました(*´꒳`*) それでは！
季節のワッフル『秋の女王』再来！
おはようございます 9月に入り、だいぶ過ごしやすい日が増えてきましたね！！ 紅茶専門店ディンブラもテラス席で過ごすのが気持ちの良い季節になりました(*^^*) さて、本日9月15日(木)より季節のワッフルが変わります。 昨年大好評だった『秋の女王』です！ 今年の秋の女王は、ミルク香る生クリームとカリカリにローストした香ばしいピーカンナッツ、キャラメルソースとアクセントに塩がかかっています(*^^*) ピーカンナッツには、血液中のコレステロールを下げてくれるそう。ナッツ類のなかで特に多くの抗酸化物質を含んでいるため、がんの予防、血液サラサラ、アンチエイジング効果もあるそうです。 この秋の女王にはルフナや今年のクオリティーシーズンディンブラと相性抜群です！ 是非、紅茶専門店ディンブラの秋の味覚 『秋の女王』をお楽しみくださいm(*_ _)m それでは！
夏休みのお知らせと父のブログ
こんばんは！ 先日もお知らせブログやInstagram、Twitterで投稿させて頂きましたが、再度夏休み期間のお知らせをさせてください。 2022年9月5日（月）〜9月9日（金）まで、夏休みを頂きます。 オンラインショップの発送は、4日（日）昼までのご注文は夏休み前までに発送させて頂きます。 その他のご注文は、10日（土）より順次発送させていただきます。 大変ご迷惑をおかけし致しますが、宜しくお願い致します。 父である磯淵猛のブログが、ディンブラオンラインショップで公開されました！ まだ最後まで整理はついておりませんが、良かったら父の旅ブログを振り返ってみて下さい。 やっと父と一緒にいる感じがします(*´-`) それでは！
藤沢産の藤稔を使ったシェルパティー
こんばんは 毎日暑い日が続いていますね(´-ω-｀;) つい先日、年に一度のお楽しみである藤稔を使用したシェルパティーを始めました！ 藤稔を知ったきっかけは、紅茶界で尊敬する先輩から美味しい藤稔を頂きました。藤稔が藤沢で生まれた葡萄という事を初めて知りました。 どうしても地元産のものにこだわりたいと思い、藤沢で藤稔を育てている農家は無いものかと探しました。 やっと見つけた農家『湘南果樹園』さんで昨年に引き続き、今年も藤稔をお願いしております(*^^*) 藤沢で誕生した藤稔、地元藤沢って素晴らしいですね！ 甘く広がる芳醇な藤稔の香りが、紅茶と共に身体に染み渡ります！ お砂糖を入れるとより一層藤稔の香りが引き立ちます(〃^▽^〃) アイスティーでもホットティーでもテイクアウトでもお楽しみいただけます！ 年に一度のシェルパティー是非お楽しみ下さい！！ それでは(*'-'*)ﾉ"
お客様へのお知らせ
いつも紅茶専門店ディンブラをご愛顧下さいまして誠に有難うございます。
父、磯淵猛が永眠して2年の月日が流れましたが、お客様からのお問い合わせが多数ございますので、改めてお知らせをさせて頂きます。
父が創業しました「ティー・イソブチカンパニー」と弊店「紅茶専門店ディンブラ」は、事業主が別々となり、一切の関係がございません。
紅茶専門店ディンブラは、父の遺志を受け継ぎ独自に紅茶を輸入販売しております。
又、「イソブチ」の名前が独り歩きしており、紅茶に関わる製品が乱立していることに大変困惑しております。
類似品が多く出回っているようですのでご注意くださいますよう合わせてお知らせをさせて頂きます。
敬具