ディンブラ・ブログ

こんばんは！   毎日厳しい暑さが続いていますね…(>_<) この夏に始めた冷やワッフルがテイクアウト・店内共に大変ご好評で、全国のお客様に紅茶専門店ディンブラの紅茶とワッフルをお楽しみいただきたいと思いまして… なんと本日8月6日20時より、冷やワッフルの発送をスタートします...

こんばんは！ 紅茶専門店ディンブラのチーズケーキです。 濃厚でぽってり口クリーミーに口の中で溶けるチーズケーキを求めて焼き上げました。 このチーズケーキは紅茶専門店ディンブラが江ノ島に移転する前から試作を続けていたものです。こんなに時間がかかっちゃいました（笑）   チーズを数種類あわせて極...

こんばんは！ 先日、ご来店いただいたお客様から素敵な贈り物をいただきビックリして感動しました！   素敵な贈り物は、紅茶専門店ディンブラのドールハウスと、お客様が子供の頃のお店と父との思い出話しです。   お客様は、子供の頃お母様と毎週鎌倉の紅茶専門店ディンブラへお稽古の帰りに通ってくれてい...

こんばんは！ 今夜7月25日20時から「マサラ先生の濃厚プリン」が、やっと全国販売させていただくことになりました！ 度々名前が登場するので皆様ご存知かと思いますが、改めてマサラ先生の濃厚プリン（省略して先生プリンと呼んでいます）について語らせていただきます！笑   当店自慢のオリジナルスパイ...

こんばんは！ 明日7月25日(月)から新作の季節のワッフルがスタートします！ 「サマーれもんくりーむワッフル」です。   爽やかなレモンクリームとヨーグルトアイスクリーム、ミントシロップ漬けのグレープフルーツのハーモニーが夏の暑さを忘れさせてくれます。   サマーれもんくりーむワッフルは、...

こんばんは！ 紅茶専門店ディンブラのテラス席に屋根が設置されました。 最終的に屋根の内側にカーテンがつき、少し日除けができるようになりました！ 2年経ちやっと完成しました。これで少しの雨ならばワンチャンや飼い主さんも濡れることなく、お楽しみいただけると思います(´∀｀)   こんな感じです...

こんばんは！   先日のブログに書いたようにウバクオリティー2022年のサンプルがスリランカから早速届きました！ お店がオープンしているのに待ちきれなくてカウンター席でテイスティング開始してしまいました！   テイスティングしている時の新茶の香りがたまりません(*ﾟ∀ﾟ*)   水色、香り...

こんばんは！   暑さで頭から湯気が出そうですね。 8月から始めようと準備していた「マサラ先生のマサラシェイク」を本日からスタート致しました！ マサラ先生のマサラシェイクは、テイクアウトのみのメニューになります。     シェイクの上には、マサラ先生の濃厚プリンのミルクシロップとマサラパウ...

こんばんは！ 2022年になってからのスリランカがとても心配ですよね。 お客様や関係者の方々にどうなっているか度々聞かれます。 紅茶専門店ディンブラでは、スリランカ紅茶専門店なので実は不安です。この時期は、ウバ（uva)のクオリティーシーズンでもあります。   なので、スリランカの紅茶園のマ...

こんばんは！ 本日2022年7月15日で紅茶専門店ディンブラが江ノ島に移転して2年になりました！  この2年というか父が他界してから、いろいろありましたが、皆様に支えられてここまでやってくることができました。 本当に人に恵まれているなと感謝の心でいっぱいです。 明日から3年目ですがこれからも...

    紅茶専門店ディンブラで密かな人気のミントティーがハートのティーバッグに仲間入りです！   当店のミントティーは、数種類のセイロンティーをブレンドし、ドライミントを使用しています。   紅茶専門店なので紅茶が主体のミントティーです。 紅茶の深い味と爽やかなミントを感じられます♡   ブラ...

こんばんは！   明日から新しいパッケージで新茶6種類の販売開始致します！   やっと新しいパッケージが完成致しました(*^^*) それがこちらです⤵︎ ⤵︎   スリランカの茶畑と江ノ島の海の色をイメージし、デザインした爽やかで明るいパッケージに仕上がりました!! 象のマークを今までより大...