ディンブラ・ブログ
明日のフレッシュマーケットに出店します！
こんばんは！スタッフのおぐです！本日はお知らせです(*^^*)明日開催予定の、『FRESH market in FUJISAWA』Instagram:@market251_fujisawa に今回も参加させていただけることになりました！嬉しい！！『FRESH market in FUJISAWA』は毎月第3土曜日(2月のみ第4土曜日)、藤沢駅北口駅前広場(サンパール広場)にて開催されています！本当に色々な種類のお店が出店されていて、すごくすごく素敵なマーケットです！！お店を見て回るだけでもすごく楽しいと思うので、お時間がある方はぜひ足をお運びください！！(紅茶専門店ディンブラにもぜひ！！笑)ディンブラは駅前広場のエレベーター裏にて出店しておりますもちろん今回も、茶葉とスコーン(クロテッドクリームとジャムがついたセットも)、クッキーをたくさん用意しています！！(↓写真はイメージです笑) 少しわかりにくい位置かと思いますが、どうか探し出してください（人´∀`*）なお片瀬江ノ島駅のお店の方も通常通り営業しております(*´∇｀*)お店へのご来店も心よりお待ちしております！本日もありがとうございました！！おぐ
紅茶専門店ディンブラで人気ブレンドティーがティーバッグに！
こんばんは！ 紅茶専門店ディンブラで人気のブレンドティーでティーバッグを作りました(*^^*) Dear.Ruby(ディアルビー)とNight Cap Tea(ナイトキャップティー) この２種類のブレンドティーをティーバッグにしました！ 『Dear. Ruby』は頑張っているあなたへ贈る美人さんのための、甘酸っぱいビタミンCたっぷりのセイロンブレンド茶です。 『Night Cap Tea』は、夜眠る前に飲む一杯です。体を温めリラックスさせて眠りを誘うための紅茶です。 やわらかい味のセイロンティーと青リンゴのような甘い香りの厳選したカモミールとレモングラスをブレンドしました。 カップの中のティーバッグがかわいい～！ きゅんきゅんするハート型は、プレゼントに喜ばれること間違いなしです♡ ホワイトデーのお返しや女性への贈り物に是非いかがでしょうか。 ちなみに紅茶専門店ディンブラでナイトキャップティーをブレンドしていると、眠くなって気持ちが良くなってしまいます（笑） たまには、目で見て楽しい、飲んで美味しいティータイムもオススメです！ 本日2月21日よりオンラインショップでも販売しております(*^▽^*) それでは！
2月21日父が亡くなって3年、、、
こんばんは 2月21日で父 磯淵猛が亡くなって3年が経ちます。 まだどこかから歩いて出てきそうなくらい現実味のない事実です。 父が亡くなって、翌年から新型コロナウイルスの流行が今でも続いていて、私自身もお墓参りに行けていません。 今、父のいる小さな島に行ってしまったら迷惑にしかならないですしね。 お寺さんとお電話しました。 小さい頃からお寺さんにはお世話になっていたので、お電話口で声を聞いただけで安心して涙が出てしまいそうになりました。 そこで磯淵家のお墓を管理している私とお寺さんからのお願いです。 お寺は磯淵家だけのものではありません。島の方の静かな生活があります。コロナ禍で都会からウイルスを運ぶことは大変ご迷惑になります。 本当はこんなことを書きたくありませんでしたが、どこからか父のお墓の住所が流れてしまったようです。 とても残念なことですが、父が生きていたら地元の方へご迷惑をおかけするようなことを嫌がります。 父は自分の大切にしているものを触られたり、動かしたりされることをとても嫌がっていました。 生きている間はとても忙しくしていたので、もう父は遠い空の上でゆっくりさせてあげたいです。 お墓に足を運ばなくとも、ただ想うだけでも供養になるとお寺さんが仰っていました。 コロナウイルス収束後もお墓参りなどご遠慮くださるよう宜しくお願い致します。 昨日からお店の1番前の席に父を座らせてあげています(´∀｀) 父の大好物だったエビスビールを頂いたのでお供えしたら、写真の中の父の顔が明るくなったように感じます。 紅茶もお供えしておりますが、父が本当に好きだったのはエビスビールでした笑 誰にもいうんじゃないよ！と言われてましたがもう時効ですね！ それでは遅い時間に失礼しましたm(*_ _)m
紅茶専門店ディンブラ【おとなCACAO 】ブレンドティー新発売！
こんばんは！ 紅茶専門店ディンブラの新しいオリジナルブレンドティーが仲間入りです！ 【おとなCACAO 】は、その名のとおり大人が喜ぶビターなカカオ味のブレンドティーになっております。 水色も深くてキレイ(*ﾟ∀ﾟ*) 砂糖無しでチョコレートを食べている気分になります。ダイエット中の方に強い味方になりそうです。 ブラックティーで淹れた時は、口の中にカカオの味が残るがスッキリさっぱりします！ 茶葉のブレンドも大人味に仕上げてます。 深い味のおとなCACAOは、ミルクティーにしてもカカオの香りをお楽しみいただけます。 この「大人CACAO 」は、ブレンドが完成するまでに1年くらいかかりました。開発途中に諦めそうになったりしましたが、どうしても今までのディンブラになかった紅茶を作りたかったのです。 「おとなCACAO」は、ジャンクな味のチョコレートではなく、スッキリした自然な味です。 紅茶とカカオのポリフェノールたっぷりで、抗酸化作用があります。嬉しい老化防止、自律神経を整える効果、血管を強くする効果を期待するシナモンもほんのり香ります。 まあ、効能も大切なのですが… 紅茶は飲んで「美味しい！」が最優先ではないでしょうか！ おとな気分でビターな風味をお楽しみください。 オンラインショップでは明日2月19日12時頃より発売開始致します。 それでは！ ...
紅茶専門店ディンブラにいちごの季節がやってきました！
こんばんは！スタッフのおぐです！本日はついに明日2月18日より始まる『いちごワッフル』のご紹介です毎年この時期の恒例になっている大人気メニューです！たっぷり苺とバニラアイス、そして生クリームと苺ジャムが乗っかった、もうそれはそれは美味しいワッフルです(*´∇｀*)今年のワッフルは去年に比べても、さらに美味しくなって（ると思い）ます！今年の『いちごワッフル』に使っている苺は神崎いちご園さんから仕入れた苺を使用しております(*^^*)Instagram: @kanzaki_ichigoen 完全に熟してから収穫された苺は、香りも味も本当に絶品です！！そしてさらに、本日2月17日より発売開始となった『ストロベリーティー』『ストロベリーミルクティー』 『いちごワッフル』を一緒に食べて、苺づくしのティータイムなんていうのもすごく良いと思います！！ 明日2月18日(金)より発売開始になります！本当に美味しいので皆様ぜひ！！！！本日もありがとうございました！！おぐ
新茶UVA(ウバ)発売スタートします！
こんばんは！ 大変遅くなりましたが本日新茶ウバがお店に到着いたしました。 そしてやっとUVA(ウバ)を明日2月5日土曜日より、発売スタート致します！ 今回のウバは、 若葉のような柔らかい香りがします。水色は緑がかった赤色です。 そして摘みたての青い香りと甘みが広がり、軽めのウバをお楽しみいただけます。ミルクティーをお好みの方は茶葉を少し多めにお使いくださいませ！ 店頭販売は明日11時開店時間より、オンラインショップでは12時頃の販売スタートを予定しております(*^▽^*) コロナにかからないように紅茶でウイルス防止しましょう！ 紅茶でうがいするのが◎ですよ(*^^*) それでは！
紅茶専門店ディンブラのスコーン
こんばんは！スタッフのおぐです！今日の写真は、紅茶専門店ディンブラのスコーンメニューです！！季節ごとに様々な手作りスコーンを販売している当店ですが、なんとつい先日、新しく二種類のスコーンが仲間入りしました🔥本日はその二つを簡単にご紹介します！！◎1つ目は、『セージWチーズ』 二種類のチーズのコクと、ハーブ(セージ)の爽やかな香りが特徴の一品です！スコーンプレートで頼んでいただくと自家製のレモンジャムも付いてくるのですが、その相性が本当に抜群なので是非お試しあれ！◎二つ目は、『いちごみるく』🍓 昨年のいちごみるくスコーンよりバージョンアップした『いちごみるくスコーン』はいちごの甘酸っぱさと、ミルクの甘さで幸せ気分間違いなし🤤ハートの形も可愛いです！こちらは自家製のいちごジャムがついてきます！こちらも負けず劣らず最高のコンビなので是非是非食べてみてください！！本日もありがとうございました！おぐ
ぴあMOOKに掲載していただきました！
こんばんは！ 今日は、フレッシュマーケット藤沢とお店にたくさんのお客さまにお会いできて本当に嬉しかったです。 寒い中ありがとうございました！ 1月20日発行のぴあMOOK 「おとなが愉しむお茶の世界」に紅茶専門店ディンブラの茶葉を掲載していただきました。 紅茶、日本茶、中国茶好きにはとても愉しむことができる一冊です。是非お手にとって読んでみてください。 そろそろ今年のディンブラとヌワラエリヤのシーズンに入ってきました。今年も美味しい茶葉に出会えることを期待しています♪ それでは！
フレッシュマーケット251に新茶とスコーン
こんにちは！ 明日1/22は、待ちに待った藤沢駅北口で開催されるフレッシュマーケットです！ 紅茶専門店ディンブラでは、先週入ったばかりの新茶（KANDY RUHUNA RUHUNAfbop)マサラ先生のマサラティーなどブレンドティー、クッキー、スコーン、クローテットクリーム&ジャム)、その他雑貨などなどパワーアップして参加させていただきます。 クローテットクリームセットは10個限定になります！ それでは、明日フレッシュマーケットでお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ*)
紅茶専門店ディンブラ新作スコーン
こんばんは 今日は新作のスコーンを紹介します！ 『セージＷチーズ』です！ お魚料理によく使われるハーブのセージを細かく刻み、2種類のチーズをスコーンで焼き上げました。 Ｗチーズのコクのある風味とセージの爽やかな香りが食欲をそそります(*^^*) さらにこの『セージＷチーズ』に合わせるジャムも新作で国産レモンを使用したレモンジャムです！ レモンの爽やかな酸味とこの『セージＷチーズ』の爽やかで濃厚な味がキセキ的なハーモニーを奏でています(*´ω｀人) 本日よりしれっと販売開始していました（笑） また明日もよろしくお願いします！ それでは
新茶ルフナとキャンディの販売スタートです！
こんばんは！ 昨日1月13日に新茶のキャンディ・ルフナBOP・ルフナFBOPが到着しました！ 本当は昨日販売スタートの予定だったのですがドタバタしてしまい今日になってしまいました(￣▽￣;) 今回の鑑定表になります。 ルフナ(FBOP)です。 鑑定表に記載してありますが、茶葉が大きめです。 口に含むととろみを感じ、砂糖を焦がしたような甘い香りが特徴です。水色もとても美しいです。 ルフナBOPです。 黒糖のような甘い香りと心地よいパンチがきいたルフナです。甘いミルクティーもお楽しみいただけます。 キャンディです。 新茶らしい青々しく甘い香りのキャンディです。とろみも感じることができるキャンディです。バリエーションティーにも活躍しそうです。 今回は、スリランカの茶園直買いに挑戦してみました！工場長と紅茶専門店ディンブラ店主泰果のオススメの茶葉をお楽しみください。 それでは！
お客様へのお知らせ
いつも紅茶専門店ディンブラをご愛顧下さいまして誠に有難うございます。
父、磯淵猛が2019年2月に永眠し月日が流れましたが、お客様からのお問い合わせが多数ございますので、改めてお知らせをさせて頂きます。
父が創業しました「ティー・イソブチカンパニー」と弊店「紅茶専門店ディンブラ」は、事業主が別々となり、一切の関係がございません。
紅茶専門店ディンブラは、父の遺志を受け継ぎ独自に紅茶を輸入販売しております。
又、「イソブチ」の名前が独り歩きしており、紅茶に関わる製品が乱立していることに大変困惑しております。
類似品が多く出回っているようですのでご注意くださいますよう合わせてお知らせをさせて頂きます。
敬具