磯淵猛ブログ
焼き立てワッフル いろんな種類あります！！
八月も後半に入りましたが、今年の夏はどうしたことでしょう。なかなか過ごしやすくならないですね。こんなに暑い日が続くと、食欲が落ち、つい冷たいものが食べたくなりますが、体力維持のためにも、しっかり食べて、元気に乗り切りたいものです！！ このような時、ディンブラの焼き立てワッフルがおすすめです。生地が薄くて軽く、かりっとふわっとしているので、ぺろっと一枚いけてしまいます。たくさんの卵と低温殺菌牛乳100％で仕込む生地に、ラム酒とバニラの風味を利かせ、一枚一枚焼いています。 今の時期は、季節限定スイートパインワッフルがおすすめですが、他にもいろいろな種類があります。それぞれのトッピングに合わせて、使うシロップも変えています。 気分に合わせて、お試しくださいね。お待ちしています。
火曜日・「紅茶食品研究科」
「紅茶食品研究科」 X-クラスフードペアリング（紅茶と食べ物の相性）今月からX-クラスは紅茶と食べ物の相性についてメイクと演出、プレゼンを始めます。。今日は洋菓子、ショートケーキ、チョコレートとの相性について検証しました。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～話は変わりますが、今朝、スリランカのランジットさんからスリランカの新聞が送られてきました。コロンボやキャンディ、ヌワラエリヤの気温が載っているものです。日本があまりにも暑く、コロンボは最高気温が２９～３０度といつも言っているので、私が信じていないかもしれないと新聞を送ってくれました。。。。。気温の高いゴールでさえ8月13日の最高気温は29度でした～～。日本の勝ちです！スリランカは避暑地ですね～。。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～教室が終わって皆さん買い物を楽しんでいました～！
ダージリン・飲み比べセット！
ファーストフラッシュ＆セカンドフラッシュの飲み比べジュンパナ茶園・2013年今月の人気お勧め商品はこれです！ジュンパナ茶園のダージリン・セカンドフラッシュが入庫してお楽しみいただいておりますが、ファーストフラッシュと一緒にセットにしたお徳用を店頭で販売しています。。。ダージリンの春、初夏がこの二つで味わえます。
サンデーティータイム・・有難うございました
サンデーティータイム沢山のお客様・有難うございました猛暑の中、沢山のお客様が来てくださいました。7月のスリランカツアーの話に加えて、C.Aブルース、ジェームステーラー、トーマスリプトンの3人の繋がりをお話いたしました。。。おめでたの店長、次回10月のサンデーティータイムを最後にしばらくお休みです・・・・。豚肉のオレンジ風味ゴマソテーのサンドイッチ、スイートパインワッフルのサンド、紅茶は、ジュンパナのセカンドフラッシュ、テーラーズティーです。8月もあと2週間、猛暑もあと少しです。。この笑顔と紅茶で元気にいられます！
スリランカバザール・ご案内
スリランカバザールご案内明日オープン！スリランカでは象のことをアーリアと言います。ディンブラではきらきら象さん・・・マドラーとスプーンとストローが一緒になった優れもの。インド製ですが、スリランカの家庭用プレート一押しはこのネックレスと昨日アップした絹のスカーフです！～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～早目に来ていただいて品定めしてください。ディンブラに来ていただいたところからバザールは開始です・・！
１８日・ディンブラ・サンデーティータイム
18日(日曜日）ディンブラ・サンデーティータイム18日のディンブラサンデーティータイム、本日現在でキャンセルの方が出ましたので、数名の方のお席がご用意できます！ご希望の方はご連絡ください！TEL：０４６６－２６－４３４０ディンブラ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
お知らせ・・今夜・・テレビ東京「カンブリヤ宮殿・モスバーガー」
お知らせ・・今夜 テレビ東京「カンブリア宮殿・モスバーガー」～～～～～～～～～～～～～～～～今夜10時からテレビ東京「カンブリア宮殿」でモスバーガーの放送があります。。「安くしたら客に怒られたと言うモスバーガー、他とは一味違う戦略と劇ウマ未公開新商品！」磯淵セレクションの紅茶を取り入れていただいています。新鮮な野菜感覚の紅茶にこだわり、アイスティーも濃縮液ではなく、実際にお湯で蒸らして手作りにこだわったものです。ハンバーガーと紅茶た一体となって美味しさを提供しています！「ティー＆フードのベストペアリング」（最高の相性）を実践した日本のファーストフードです。是非、お見逃しなく・・・！
タカナシ低温殺菌牛乳・ミルクティーフェア・キャンペーン
タカナシ・低温殺菌牛乳英国式ミルクティーフェア磯淵猛のセレクションが当たるA賞＆B賞合わせて500名様2013年8月31日(土曜日）締切タカナシ低温殺菌牛乳・英国式ミルクティーフェアのプレゼントキャンペーンが、8月31日(土曜日）で締切です。。。。A賞は、著書「世界の紅茶」（朝日新聞出版・新書）サイン入り、ディンブラの手作りスコーン、タカナシクローテッドクリーム、磯淵セレクション、スリランカの新茶ディンブラ＆ウバ、ティーストレーナー（茶漉し）、スリランカティーキャディスプーン7点のセットです。B賞は、北海道クリームチーズ、北海道マスカポローネ、北海道モッツアレラ３点のセットです。A,B合わせて500名様に当たります。ご応募お待ちしています！
8月18日・ディンブラサンデーティータイム
8月18日・ディンブラサンデーティータイムちょっと涼しげなミントです～8月18日（日曜日）晴れの予報です！ディンブラのサンデーティータイムです！スリランカのサンデーバザール開きます！きっと暑いですが、たのしい紅茶話とバザール楽しんでください。
ディンブラは通常営業します。
毎日本当に暑さが厳しいですね。今日からお盆休みという方も多いのではないでしょうか。 ディンブラでは、お盆も通常通り営業いたします。 13日（火）のみ定休日で、お休みさせていただきます。 夏のひんやりメニューをたくさんご用意して、皆さまのお越しをお待ちしております。
お客様へのお知らせ
いつも紅茶専門店ディンブラをご愛顧下さいまして誠に有難うございます。
父、磯淵猛が2019年2月に永眠し月日が流れましたが、お客様からのお問い合わせが多数ございますので、改めてお知らせをさせて頂きます。
父が創業しました「ティー・イソブチカンパニー」と弊店「紅茶専門店ディンブラ」は、事業主が別々となり、一切の関係がございません。
紅茶専門店ディンブラは、父の遺志を受け継ぎ独自に紅茶を輸入販売しております。
又、「イソブチ」の名前が独り歩きしており、紅茶に関わる製品が乱立していることに大変困惑しております。
類似品が多く出回っているようですのでご注意くださいますよう合わせてお知らせをさせて頂きます。
敬具