ディンブラ・ブログ
江ノ電沿線新聞に掲載していただきました
こんばんは 3月1日に発行された江ノ電沿線新聞に、紅茶専門店ディンブラ を掲載させて頂きました(*´∇`*) 取材はとても緊張しましたが、楽しくお話できたと思います! 記事には父との幼い頃の思い出話や茶葉へのこだわりなどが入っています。 お店にも江ノ電沿線新聞が少しありますので、ぜひ読んで見てください。 お店にも数部置いてあるので是非拝読して頂けたら嬉しいです(〃^▽^〃)
ティーコジー春の新作2種類できました
こんばんは! 春の新作コジー出来ました(*´∇`*) 柄は春らしい鮮やかな2種類です! 赤いお花柄 森のいちご柄 季節の変わり目で寒い日もまだありますが、ひと足先にテーブルの上で春のティータイムを楽しみませんか?(*^_^*) 店頭・オンラインショップで販売しています! いつもマスク会食のご協力ありがとうございます。
2月21日、父 磯淵猛の3回忌に...
こんばんは! 今週末は4月のような暖かな陽気でしたね(*^-^*) 再来週の日曜日2月21日は父 磯淵猛の3回忌を迎えます。 今年はコロナ禍でございますので、実際にお墓に行くことをお寺さんからお断りされましたので、紅茶専門店ディンブラで1日限定の特別メニューをすることに致しました! 何が良いかな~?と、ずっと考えていました。 父の好物であった、あんこともちもち食感の白玉とバニラアイスとフルーツをのせた、紅茶専門店ディンブラオリジナルのクリーム白玉ぜんざいとなっております。ブラックティーとセットで1200円になります。 当日はメニューには載せませんので【ブログ、Twitter、Instagram、Facebook】を拝読されたお客様限定とさせて頂きます。当日は、「セット」と、ご注文下さいませ(*'▽') また、当日紅茶専門店ディンブラにお越しいただいたお客様に、粗品ではございますが、父の好きだった紅茶をお渡しさせていただきます。これは、父と私たち紅茶専門店ディンブラのスタッフからの感謝の気持ちです。 父の思い出話をしていただくと、父が最高に喜んでくれると思います。 宜しくお願い致します。
ベルガモットでフレッシュアールグレイ始まります
紅茶専門店ディンブラで初挑戦のメニューが新登場です! 日本産のベルガモット(無農薬)が少量ですが紅茶専門店ディンブラに届きました。明日から期間限定でフレッシュアールグレイを始めます! 着香していない生のベルガモットは、香りが強いタイプと柔らかいタイプがあります。 強いタイプは、おお~‼アールグレイ!という感じです。 柔らかい香りのタイプは、あら?!アールグレイだわという感じです。 どちらも口の中いっぱいにベルガモットの香りが広がります。 希少な有機農法の国産ベルガモットです。フレッシュアールグレイいかがでしょうか。 通常メニューの方には載っていないので、スタッフにお尋ね下さいませ!! それでは╰(*´︶`*)╯♡ 紅茶専門店ディンブラ
マサラ先生の濃厚プリン
紅茶専門店ディンブラ江ノ島店では、マサラが好きすぎて【マサラ先生の濃厚プリン】ができあがりました! 新しいメニューになりますが、マサラ好きにはたまらないスパイスのパンチがきいたマサラ先生のプリンになります。 1日5食限定になりますので、お早めに! 紅茶専門店ディンブラのマサラ先生とは 私(泰果)の代になり新しく改良したマサラブレンドを紅茶専門店ディンブラでは、「マサラ先生」と呼んでいます。なんというか、それはマサラに対して愛情深くなるためです。 例えば、マサラを作る時には「マサラ先生作って!」とか、スタッフの間では言っています(笑) 新しいマサラは、より深い香と味を出すためスリランカのスパイスを数種類ミックスしております。 セイロンティーの香りととても相性が良いマサラ先生です! マサラ先生の濃厚プリン さて、マサラ先生の濃厚プリンは、もちろんマサラ先生を使用しています。 マサラミルクティー(チャイ)を濃く煮込んだプリン生地に、とろりと甘いミルクシロップをかけてお召し上がりいただきます。 ビターなマサラプリンに甘いミルクシロップで、まったりした感覚の美味しさです。 マサラが好きすぎるスタッフ達と作り出した、紅茶専門店ディンブラの新しいメニュー「マサラ先生の濃厚プリン」です。 明日2020年8月24日からメニューに登場しまーす! 2023年マサラ先生のテイクアウト始まります!はこちら! スタッフおぐのブログはこちら!
紅茶でうがいインフルエンザ・風邪予防
こんにちは。朝晩寒くなってきましたが、お元気にお過ごしですか?紅茶でうがいインフルエンザ・風邪予防我が家でも紅茶専門店ディンブラでも、風邪やインフルエンザ予防に1年中紅茶でうがいをしています。紅茶でうがい効果インフルエンザは紅茶ポリフェノールを嫌うのです。バイオメディカル研究所、獣医・医学博士の中山幹男先生の実験によると10秒でインフルエンザウィルス99.99%を無力化させました。すごいですよね。紅茶でうがい面倒?いえいえそんなことはありません。我が家では朝飲んだ紅茶の残りを保存しておいて、帰宅したらそれでうがいをしています。残り物で大丈夫です。あとはティーバッグの紅茶でも効果は変わりありません。ミルクティーでは、その働きが弱くなるのでストレートティーやレモンティーなどで、うがい、手洗い、湿度管理をしてみて下さい。風邪やインフルエンザにかかりづらくなりました。父の笑える行動兄や私が生まれてから、父(磯淵 猛)は異常なほど湿度管理をして体調を崩さないように管理をしてくれていたそうです。なにをしていたと思いますか?父は加湿器に紅茶を薄めて入れていたそうです。これは真似しない方が良さそうです。床拭きが大変だったとか(笑)それでは、紅茶でうがいをして寒い冬を乗り越えましょう!頑張ります!
お客様へのお知らせ
いつも紅茶専門店ディンブラをご愛顧下さいまして誠に有難うございます。
父、磯淵猛が2019年2月に永眠し月日が流れましたが、お客様からのお問い合わせが多数ございますので、改めてお知らせをさせて頂きます。
父が創業しました「ティー・イソブチカンパニー」と弊店「紅茶専門店ディンブラ」は、事業主が別々となり、一切の関係がございません。
紅茶専門店ディンブラは、父の遺志を受け継ぎ独自に紅茶を輸入販売しております。
又、「イソブチ」の名前が独り歩きしており、紅茶に関わる製品が乱立していることに大変困惑しております。
類似品が多く出回っているようですのでご注意くださいますよう合わせてお知らせをさせて頂きます。
敬具