ディンブラ・ブログ
冷やワッフルの発送スタートです!
こんばんは! 毎日厳しい暑さが続いていますね…(>_<) この夏に始めた冷やワッフルがテイクアウト・店内共に大変ご好評で、全国のお客様に紅茶専門店ディンブラの紅茶とワッフルをお楽しみいただきたいと思いまして… なんと本日8月6日20時より、冷やワッフルの発送をスタートします! 今回は茶葉とのお買い合わせのセット を2種類ご用意致しました(*^^*) ①〇セット内容 冷やワッフル3種セット 【冷やワッフル】 ●らむれーずん(2ヶ入り)・・・2袋 ●おぐらくりーむ(2ヶ入り)・・2袋 ●れもんくりーむ(2ヶ入り)・・2袋 ②〇セット内容 わっくわっふるセット 【スコーンセット】 ●スコーン/プレーン(2ヶ入り)・・・1袋 ●クロテッドクリーム・・・30g ●自家製ジャム・・・30g 【冷やワッフル3種類】 ●らむれーずん(2ヶ入り)・・・1袋 ●おぐらくりーむ(2ヶ入り)・・1袋 ●れもんくりーむ(2ヶ入り)・・1袋 冷やワッフルのみのセットとスコーン、クロテッドクリーム&自家製ジャムと冷やワッフルのセットとなっております! 冷ワッフル、スコーン、クローテットクリームは冷凍でお届け致します! 冷ワッフルは、冷凍で食べるとアイスクリームみたいに、解凍してから食べるとヒンヤリ冷たいワッフルでお楽しみいただけます。...
紅茶専門店ディンブラの紅茶極濃チーズケーキ新作です
こんばんは! 紅茶専門店ディンブラのチーズケーキです。 濃厚でぽってり口クリーミーに口の中で溶けるチーズケーキを求めて焼き上げました。 このチーズケーキは紅茶専門店ディンブラが江ノ島に移転する前から試作を続けていたものです。こんなに時間がかかっちゃいました(笑) チーズを数種類あわせて極めた紅茶風味の極濃チーズケーキです。 極濃チーズケーキは、ブラックティーはもちろんイングリッシュミルクティーともよくあいます(´∀`*) ハギー先生も新作チーズケーキを食べに来てくださいました! 「甘味が控えめで紅茶を飲みたくなるね〜!後味の紅茶の香りが時間さできて美味しいね!」 と、OKポーズをしてくださいました(≧∀≦) ※この紅茶極濃チーズケーキは物凄いパワーを使って作っていますので、気まぐれメニューになります(笑) 紅茶専門店ディンブラの紅茶極濃チーズケーキ是非お楽しみ頂きたいです! それでは(〃^▽^〃)
鎌倉ディンブラのお客様からドールハウス
こんばんは! 先日、ご来店いただいたお客様から素敵な贈り物をいただきビックリして感動しました! 素敵な贈り物は、紅茶専門店ディンブラのドールハウスと、お客様が子供の頃のお店と父との思い出話しです。 お客様は、子供の頃お母様と毎週鎌倉の紅茶専門店ディンブラへお稽古の帰りに通ってくれていたそうです。 私が生まれる前の父との会話も聞けて嬉しかったです。 このドールハウスは、約5年前からゆっくり作られたそうです。 皆さまも写真で一緒に楽しんで下さい。 紅茶専門店ディンブラそのものです! ワッフルやティーシロップまで超ミニチュアであります。 すてんどグラスやディンブラの入り口で今も使っているバティックもあります!ランプは電気も点灯します。 こんなに小さな中にディンブラの歴史が詰まっている感じです。 どうもありがとうございました(*^^*) 店内の茶葉販売の1番上の棚に飾らせていただいております。 是非!見にいらしてください! それでは!
【マサラ先生の濃厚プリン】オンラインショップで販売開始です
こんばんは! 今夜7月25日20時から「マサラ先生の濃厚プリン」が、やっと全国販売させていただくことになりました! 度々名前が登場するので皆様ご存知かと思いますが、改めてマサラ先生の濃厚プリン(省略して先生プリンと呼んでいます)について語らせていただきます!笑 当店自慢のオリジナルスパイスとセイロンティーでことこと煮込んだマサラミルクティー。 その濃厚なマサラミルクティーをプリンにしました! スパイスの効いたぷるぷる食感のプリンに、特製の甘くてとろみのあるミルクソースが口の中に広がります。 ぜひ紅茶と一緒に素敵なティータイムをお過ごしくださいませ。 ブラックティーのRUHUNAとよく合います♪ ご注文いただいてからお作りしますので、発送には数日お時間をいただきます。 また、ご注文が殺到した場合、一旦締め切らせて頂く場合がございますのであらかじめご了承下さい(笑) 今回クール便での発送となりますので、商品ページのご注意点をよくお読みくださいませ。 8月には冷ワッフルの発送もしようと思ってます(*^▽^*) お楽しみに!! それでは!
紅茶専門店ディンブラサマーれもんくりーむワッフル
こんばんは! 明日7月25日(月)から新作の季節のワッフルがスタートします! 「サマーれもんくりーむワッフル」です。 爽やかなレモンクリームとヨーグルトアイスクリーム、ミントシロップ漬けのグレープフルーツのハーモニーが夏の暑さを忘れさせてくれます。 サマーれもんくりーむワッフルは、アイスミントティーと相性抜群です(〃^▽^〃) それではお楽しみに!!
紅茶専門店ディンブラの日常テラス席
こんばんは! 紅茶専門店ディンブラのテラス席に屋根が設置されました。 最終的に屋根の内側にカーテンがつき、少し日除けができるようになりました! 2年経ちやっと完成しました。これで少しの雨ならばワンチャンや飼い主さんも濡れることなく、お楽しみいただけると思います(´∀`) こんな感じです! 常にディンブラの店のドアも2年間ずっと開けたままの営業です。 早くコロナが収束して、ドアを閉めたディンブラを見てみたいものです(笑) そうそう! テラス席の屋根の完成時に、かわいいお客様の小梅ちゃんの止まり木もできました(*≧∀≦*) この止まり木、実は営業始まってから、いつの間にか付いていて小梅ちゃんのお父さんが付けていたみたいです(笑) 大工さんが付けたのかと思っていましたが、まさかの小梅ちゃんのお父さんだったとは、、 びっくり( °_° )!!しちゃいました笑笑 それでは!
2022年ウバクオリティーテイスティング
こんばんは! 先日のブログに書いたようにウバクオリティー2022年のサンプルがスリランカから早速届きました! お店がオープンしているのに待ちきれなくてカウンター席でテイスティング開始してしまいました! テイスティングしている時の新茶の香りがたまりません(*゚∀゚*) 水色、香り、味をテイスティングしていきます。 2回目のサンプルを送ってもらう事なく、今回はすぐに決まりました‼︎ ウバのクオリティーは、メンソールの香りがほのかに感じるといわれています。 私の好みはは、自然の香りのメンソールです。 スリランカの紅茶茶園のマネージャーさんもその事をよく理解してくれています。 今日の夕方にスリランカに発注しました。 コロナ禍でスリランカの状況も最悪時ですが、紅茶仕事はストップする事もありません。 スリランカの関係者、全ての人に感謝です。 それでは!
紅茶専門店ディンブラ夏はマサラシェイク!
こんばんは! 暑さで頭から湯気が出そうですね。 8月から始めようと準備していた「マサラ先生のマサラシェイク」を本日からスタート致しました! マサラ先生のマサラシェイクは、テイクアウトのみのメニューになります。 シェイクの上には、マサラ先生の濃厚プリンのミルクシロップとマサラパウダーをトッピング! 冷たくて甘い夏だけのシェイクをお楽しみください! 江ノ島をフラフラお散歩しながらいかがでしょうか。 それでは!(๑˃̵ᴗ˂̵)
2022年スリランカ心配だがウバクオリティーシーズン
こんばんは! 2022年になってからのスリランカがとても心配ですよね。 お客様や関係者の方々にどうなっているか度々聞かれます。 紅茶専門店ディンブラでは、スリランカ紅茶専門店なので実は不安です。この時期は、ウバ(uva)のクオリティーシーズンでもあります。 なので、スリランカの紅茶園のマネージャーさんに連絡をしました。 私「スリランカが破産したと日本のニュースで見ましたが、そちらは大丈夫でしょうか?」と聞きました。 するとマネージャーさんから、「心配してくれてありがとう。残念ながら本当に国が破産してしまいました。ですが私たちスリランカ人は大統領たちを国から追い出すことをに成功したんだ!これからは、大丈夫になるでしょう。」 とのことでした(>_<) そして、今ウバのクオリティーシーズンが来たよ!という報告ももらい、サンプルを送ってもらうことになりました。 今週中には手元に届く予定です…多分ですが(笑) 届いたらすぐテイスティングをします! 今年こそ美味しいウバのクオリティーシーズンの茶葉を皆さんにお届けしたいなぁと思っています(*^▽^*) それでは!
紅茶専門店ディンブラ2周年と冷たいワッフル登場です
こんばんは! 本日2022年7月15日で紅茶専門店ディンブラが江ノ島に移転して2年になりました! この2年というか父が他界してから、いろいろありましたが、皆様に支えられてここまでやってくることができました。 本当に人に恵まれているなと感謝の心でいっぱいです。 明日から3年目ですがこれからも紅茶専門店ディンブラを宜しくお願いします! さて、明日は月に一度の藤沢駅北口サンパール広場でのマーケットが開催されます! 今回出品させていただく紅茶はスリランカから届いた新茶達です。 ディンブラとヌワラエリヤは今年のクオリティーシーズンティーです。 そして、新作の冷やワッフルも登場です( *´艸`) 写真を撮ったら悪天候に見舞われ、暗くなってしまいました(笑) 冷やワッフルは2種類ご用意しています。 ・おぐらくりーむ お子様でも食べやすく、程良い甘さのオリジナルクリームをサンドしました ・らむれーずん 自家製ラムレーズンをオリジナルクリームに混ぜ、ピスタチオがアクセントになった大人な味をサンドしました こちらは冷凍でお持ち致します。ひんやり冷たいワッフルは、アイスクリームのようにでも、少し時間をおいてケーキのようにもお楽しみいただけます! その他、マサラ先生の濃厚プリンやスコーンとクロテッドクリームも数量限定で登場です! 紅茶のパックも新しくなりました! 明日はマーケットと紅茶専門店ディンブラのお店でお待ちしております! ...
ミントティーハートのティーバッグになりました
紅茶専門店ディンブラで密かな人気のミントティーがハートのティーバッグに仲間入りです! 当店のミントティーは、数種類のセイロンティーをブレンドし、ドライミントを使用しています。 紅茶専門店なので紅茶が主体のミントティーです。 紅茶の深い味と爽やかなミントを感じられます♡ ブラックでも良し、低温殺菌牛乳を入れてミルクティーにもオススメです。 夏は紅茶専門店ディンブラでは、アイスティーとホットでご提供させていただいております。 それでは!
新しいパッケージで新茶販売開始です!
こんばんは! 明日から新しいパッケージで新茶6種類の販売開始致します! やっと新しいパッケージが完成致しました(*^^*) それがこちらです⤵︎ ⤵︎ スリランカの茶畑と江ノ島の海の色をイメージし、デザインした爽やかで明るいパッケージに仕上がりました!! 象のマークを今までより大きくしました。 そして裏面がこちら⤵︎ ⤵︎ 裏面は紅茶専門店ディンブラ流のブラックティーの美味しい入れ方と父の言葉を入れてみました! まだ店に到着していない種類もありますが、順次店頭に並んでいきます(^-^) たくさんのご注文もありがとうございます。 順次に発送させて頂きます。 紅茶専門店ディンブラがリオープンして、今月で2周年になります。 やっとお店の商品っぽくなったなぁ、統一感が出たなぁ、としみじみ思いました。 それでは(*´∇`*)
お客様へのお知らせ
いつも紅茶専門店ディンブラをご愛顧下さいまして誠に有難うございます。
父、磯淵猛が2019年2月に永眠し月日が流れましたが、お客様からのお問い合わせが多数ございますので、改めてお知らせをさせて頂きます。
父が創業しました「ティー・イソブチカンパニー」と弊店「紅茶専門店ディンブラ」は、事業主が別々となり、一切の関係がございません。
紅茶専門店ディンブラは、父の遺志を受け継ぎ独自に紅茶を輸入販売しております。
又、「イソブチ」の名前が独り歩きしており、紅茶に関わる製品が乱立していることに大変困惑しております。
類似品が多く出回っているようですのでご注意くださいますよう合わせてお知らせをさせて頂きます。
敬具