【紅茶専門店ディンブラ】2025年2月入荷クオリティシーズンウバ UVA BOP

紅茶専門店ディンブラが買い付けをした２０２４年のクオリティーシーズンのUVAは、

クオリティーシーズンにスリランカへ訪問し、プライスレコードを更新している工場のマネージャーさんから特別に紅茶専門店ディンブラ好みに作って頂いたUVA ウバ（BOP）です。

工場を訪れた時に、マネージャーさんと色々な茶葉をティスティングし、好みの香りと味を伝えクオリティーが来たら作ってくださる約束をしました。

今回、輸入したUVAが出来上がった時に、出来たから送るよ！とスリランカから連絡を頂きました。

今回は、ミルクティーにも合うように作りました。

クオリティシーズン独特の、メントールが最後に喉を通ります。

香料ではない、自然のメントールを是非お楽しみくださいませ。

UVA （ウバ）のクオリティーシーズンは、毎年７〜８月に訪れますが、２０２４年は９月に入ってから訪れました。

紅茶専門店ディンブラでは、年に１度クオリティシーズンのウバ茶を輸入しております。

買い付けをしてから、店頭に並ぶまで船便ですので数カ月お時間を頂いております。

ご了承下さいませ。

UVAをテイスティングした時の様子はこちらから！

■鑑定コメント（磯淵泰果　ティーテイスター）

UVAの旅の詳細はこちらから！

２０２４年UVA紅茶工場とバンガローはこちら！

【UVA ウバ】

スリランカの南東部、標高1,400〜1,700メートルのハイ・グロウン区間にあるのが、ウバ地方です。

ウバには、7〜8月にかけてインド洋を渡る南西モンスーンが吹き、その影響で霧が発生しますが、この時季をクオリティーシーズンと呼びます。

山脈を越えてきた涼しく乾いた風が霧を晴らし、直射日光が一気に茶葉を乾かすのです。

これによりウバ独特のさわやかでフルーティーな香りと刺激的な強い渋みが生まれます。

クオリティーシーズンは乾季で雨量が少ないので、生葉の収穫は激減し、世界最高級の紅茶として高値で取引されます。

1891年、トーマスリプトンはこのウバの紅茶で世界最高値を取り、世界三代銘茶になるほどの有名茶になりました。

ミントに青リンゴを想わせる爽やかで甘い香りをブラックティーでお楽しみください。

また、クオリティーシーズン外の茶葉は、強い渋みと濃い水色が英国伝統のティーウィズミルクに最適です。