こんばんは！
以前(2024年10月頃)、ブログに載せたクオリティシーズンのウバがやっと入荷致しました！
早く皆さんに飲んでもらいたくて、ずっとソワソワしていました(笑)
なんでそんなに待ち遠しかったのかと言うと…
今回の2024年クオリティシーズンウバは、昨年の8月末頃スリランカに訪れた際に、
紅茶工場のマネージャーさんが紅茶専門店ディンブラ用に私(泰果)好みの
クオリティシーズンウバを作ってくれると約束をしたものだからです。
事細かにどんなウバが良いのか、求めているものを伝えて、
想像以上に美味しいクオリティシーズンウバを作ってもらいました！
到着したてのクオリティシーズンウバを早速テイスティングしてみました。
あの時サンプルでもらった茶葉と同じのはずなのに、想像以上に美味しくて改めてびっくり驚きました！
今回の茶葉の鑑定はこんな感じです↓↓
2024年クオリティシーズンウバ鑑定
綺麗なイエローリングのかかった赤色の水色(すいしょく)。
ティーポットにお湯を注いだ途端クオリティシーズンらしい自然なメントールの爽やかさのある香りが、心地良く漂います。
口に含むとふんわりとフラワリーでほんのり甘みが広がります。
後味に自然なメントールの風味が残ります。
今回のクオリティシーズンウバはミルクティーに合うように水色の色味も濃く、程よい渋味とコクがあるように作ってもらいました。
でも香りの広がり方、風味の心地良さを味わっていただきたいので、
1杯目はブラックティーでお楽しみいただきたいです！
2025年2月入荷クオリティシーズンウバまとめ
今回のクオリティシーズンウバは、紅茶専門店ディンブラ用にウバの紅茶工場で作っていただいた特別な茶葉です。
お店に届いたその日にテイスティングをし、その日のうちにスリランカの紅茶工場のマネージャーさんに連絡しました。
マネージャーさんから、「私が作った紅茶がそんなに感動してもらえるなんてとても嬉しいです。タイカの好みを教えてもらっておいて本当に良かったよ！日本のお客様にも沢山飲んでもらいたいね。」
と返信をいただきました！
紅茶工場のマネージャーさんのように爽やかで優しい甘みをもつ2024年のクオリティシーズンウバを是非お楽しみください！
※紅茶専門店ディンブラは、着香しているUVA（ウバ）の茶葉の取り扱いございません。
今回の新茶は、クオリティシーズンウバ以外にも、クオリティシーズンウダプッセラワUDAPUSSELLAWA、キャンディKANDY、ルフナRUHUNAも入荷しました！
新茶ウダプッセラワ(UDAPUSSELLAWA)はこちらから！
後日詳しいブログアップします！
お楽しみに！
