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【紅茶専門店ディンブラ】2023年 ベリーハイクオリティーシーズン ヌワラエリヤ NUWARAELIYA

【紅茶専門店ディンブラ】2023年 ベリーハイクオリティーシーズン ヌワラエリヤ NUWARAELIYA

通常価格 $9.86 USD
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  2023年鑑定コメント

紅茶専門店ディンブラが買い付けをした2023年NUWARAELIYA(ヌワラエリヤ)は、ベリーハイクオリティーシーズンのヌワラエリヤです。

特徴としては、光り輝く黄金色の水色(すいしょく)に目を奪われます。

白い花を想像させる華やかな香りがずっと鼻の奥に残ります。贅沢な香りにうっとりしてしまいます。

とろみと程よい渋味が口の中で転がります。今まで体験したことのないヌワラエリヤをお楽しみください。



内容量 100g
茶葉の形状 BOP
蒸らす時間 3~4分
楽しみ方 ブラックティー
 


【NUWARAELIYA ヌワラエリア】

ヌワラエリアは標高1,800メートルの場所にあり、スリランカの紅茶産地の中で最も高いところに位置するハイ・グロウンです。

日中の気温は20〜25℃、朝夕は5〜14℃と低く、南国としては涼しいことから、イギリス人のリゾート地として発展し、現在でも「リトルイングランド」としてヨーロッパの人々に親しまれています。

昼と夜の温度差が激しい気候は、ハイ・グロウン特有のもので、この気温の違いが紅茶の栽培にも大きく関係しています。

温度差が大きいと茶葉に含まれる渋み成分のカテキンが増え、強い個性を持つ茶葉になるのです。

快い刺激的な強い渋みとコクが特徴で、さらに紅茶の香りを生かすために発酵を弱くしたり、仕上げの茶葉の大きさをBOPだけでなくOPタイプにしたりと、様々な工夫をしています。


また、渋みだけでなく香りも特徴的で、グリニッシュな香りのなかに、甘みのあるフラワリーさとフルーティーさを持ちます。

特に1〜2月のクオリティーシーズンの茶葉は香り高く青々と茂った草を想わせる香りです。


ブラックティーでハイ・グロウンならではの独特な香りをご堪能ください。



(紅茶工場の様子)




お客様の声

(神奈川県 I・Mさん)

鑑定に華やかな香りが鼻の奥に残りますと書かれていたの本当でした!!

すごく美味しいです。リピ決定です。

(鹿児島県 N・Tさん)

いつものルーティーンでディンブラオンラインショップを見ていた時、大好きなヌワラエリヤの新茶が入荷されたお知らせを見て購入しててみました♪♪良い香りの余韻がとても心地良いです。

(神奈川県 T・Eさん)

2023年のヌワラエリヤは、かなり昔に美味しいと飲んでいた以来の美味しさです。泰果さんの鑑定に書いてあるように鼻の奥に香りが残りますね。深い味でゆったりとティータイムを楽しむことができましたよ。

(滋賀県I・Yさん)

ヌワラエリアがクオリティーシーズンの茶葉になってから、益々美味しいです。 よくディンブラさんがInstagramで雨の日に飲みたくなると投稿している気持ちが わかる気がします・・・。私も雨の日にも飲んでいます(笑)

(青森県O・Rさん)

一度サンプルで頂いて初めて飲んだのですが、紅茶の色が薄いのに香りが強く感動しました!

(神奈川県 藤沢市 O・Oさん)

20223年ヌワラエリヤを試飲させていただきました。

口に含んだとたん、鳥肌が立ちました。美味しいという言葉では足りませんね~。

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お客様へのお知らせ

いつも紅茶専門店ディンブラをご愛顧下さいまして誠に有難うございます。
父、磯淵猛が2019年2月に永眠し月日が流れましたが、お客様からのお問い合わせが多数ございますので、改めてお知らせをさせて頂きます。
父が創業しました「ティー・イソブチカンパニー」と弊店「紅茶専門店ディンブラ」は、事業主が別々となり、一切の関係がございません。
紅茶専門店ディンブラは、父の遺志を受け継ぎ独自に紅茶を輸入販売しております。
又、「イソブチ」の名前が独り歩きしており、紅茶に関わる製品が乱立していることに大変困惑しております。
類似品が多く出回っているようですのでご注意くださいますよう合わせてお知らせをさせて頂きます。
敬具