【2022年 クオリティーシーズン】ウバ

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2022年のクオリティーシーズンのUVAは、

お花のようなりんごのようなフルーティーな香りがふんわりと広がります。
水色は深い赤色です。

最初は甘みを感じますが、後に残る深みのある心地良い渋みは今までにないUVAです。
一杯目はブラックティー二杯目からミルクを入れても最高です。

葉のような柔らかい香りがします。水色は緑がかった赤色です。

摘みたての青い香りと甘みが広がり、深いウバ(UVA)をお楽しみいただけます。

ミルクティー、ブラックティーどちらもあいます。

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【UVA ウバ】

スリランカの南東部、標高1,400〜1,700メートルのハイ・グロウン区間にあるのが、ウバ地方です。ウバには、7〜8月にかけてインド洋を渡る南西モンスーンが吹き、その影響で霧が発生しますが、この時季をクオリティーシーズンと呼びます。山脈を越えてきた涼しく乾いた風が霧を晴らし、直射日光が一気に茶葉を乾かすのです。これによりウバ独特のさわやかでフルーティーな香りと刺激的な強い渋みが生まれます。クオリティーシーズンは乾季で雨量が少ないので、生葉の収穫は激減し、世界最高級の紅茶として高値で取引されます。
1891年、トーマスリプトンはこのウバの紅茶で世界最高値を取り、世界三代銘茶になるほどの有名茶になりました。
ミントに青リンゴを想わせる爽やかで甘い香りをブラックティーでお楽しみください。
また、クオリティーシーズン外の茶葉は、強い渋みと濃い水色が英国伝統のティーウィズミルクに最適です。