이소 맹 블로그
한국의 홍차 애호가
한국의 홍차 애호가 한 해에 여러 번 오시는 한국 홍차 연구가 이윤미가 어제 한국 차 선생님과 학생들과 왔습니다. 한국은 커피가 트렌드로 카페도 많지만, 한편 건강지향과 유럽의 영향을 받은 차문화 인기입니다....
CAFERES(아사히야 출판) 4월호
CAFERES (아사히야 출판) 4월호 딘브라 소개 아사히야 출판의 CAFERES 4 월호에서 딘브라 소개되었습니다. 1979년 12월에 가마쿠라에서 오픈한 지 39년째에 됩니다. (현재는 후지사와) 차를 수입 판매하는 경우 고객에게 차를 어떻게 전해...
제임스 테일러의 생일
이번 달은 제임스 테일러의 생일 3월 29일 이번 달 29 일은 제임스 테일러의 생일입니다. (1835년 3월 29일) 스코틀랜드의 킨커 덴셔 (지금은 애버딘) 몽보드 지역의 모스 파크에서 태어났습니다. 그가 태어난 집...
역시 뜨거운 물의 온도
뜨거운 물의 온도! 홍차를 끓일 때의 온수 온도, 점핑에 의한 차의 풍미의 영향, 수년에 걸쳐 점핑에 대한 설명을 해왔지만, 뜨거운 물에 포함 된 산소의 양에 따라 점프 일어나거나 일어나지 않는지,...
제임스 테일러 마을에서 크리스마스 카드
제임스 테일러 마을에서 크리스마스 카드 오늘 아침, 제임스 테일러의 태어난 오우 첸베레 마을에서 크리스마스 카드와 내년 달력이 도착했습니다. 보내준 것은 패트리샤 씨. 내가 처음으로 마을에 갔을 때의 펍의 여장님입니다. 이...
J·테일러의 기념 우표
J·테일러의 기념 우표 오늘로 8월도 끝이네요. 이번 달은 내 아는 사람이 많이 스리랑카에 갔다. 홍차 탄생으로부터 150년째, 여러가지 이벤트도 있어, 오늘, 가신 분들로부터 J·테일러의 기념 우표와 10루피 기념 동전을 받았습니다....
J. 테라 마을에서 편지 · ·
J. 테라 마을 (스코틀랜드)에서 편지 ... J. 테일러가 태어난 스코틀랜드 마을 (오첸베레)에 사는 여성(패트리샤)로부터 메일이 도착했습니다. 일본은 뜨겁습니까? 오첸베레는 흐림이 많이 시원합니다. 당신도 아시다시피 올해는 J. 테일러의 실론 홍차 탄생...
키리테 & 향신료 스리랑카
키리테 & 향신료 스리랑카 사람들이 매일처럼 좋아하고 마시는 것이 키리테 (로컬 밀크티)이지만 요즘 키리테뿐만 아니라 도시의 슈퍼마켓과 공설 시장, 일요일 마켓에서도 향신료를 혼합한 「SPICE TEA」 가 많이 늘어서있어 매우 인기입니다!...
스리랑카 홍차 기행・・・No.5
스리랑카 홍차 기행 · · No.5 콜롬보로 향하는 귀로, 이른 아침에 반다라 웰라를 출발해, 1890 년 토마스 립톤이 만든 던 바텐 홍차 공장(우바)을 방문했습니다. 공장에 들어가면 은은하게 민트의 향기,,, 공장장이...
스리랑카 홍차 기행 · · No.4
스리랑카 홍차 기행 · · No.4 누와라 엘리야의 차원의 학교를 방문, 학생수는 60여명입니다. 기온이 낮고 추울 것 같았습니다 ~ 우바의 반다라 웰라의 도시에 들어가서 갑자기 떠오르고 기차를 탔습니다. 단 40분...
고객에게 알림
언제나 홍차 전문점 딘브라를 애용해 주셔서 정말 고마워요.
아버지, 이소 맹이 영면해 2년의 월일이 흘렀습니다만, 손님으로부터의 문의가 다수 있으므로, 재차 소식을 하겠습니다.
아버지가 창업했습니다 “티·이소부티컴퍼니”와 폐점 “홍차 전문점 딘브라”는, 사업주가 따로 되어, 일절의 관계가 없습니다.
홍차 전문점 딘브라는, 아버지의 유지를 계승해 독자적으로 홍차를 수입 판매하고 있습니다.
또, 「이소부티」의 이름이 혼자 걷고 있어, 홍차에 관련되는 제품이 난립하고 있는 것에 매우 곤혹하고 있습니다.
유사품이 많이 나돌고 있는 것 같습니다 때문에 주의해 주시도록 맞추어 알림을 드리겠습니다.
존경