딘브라 블로그
ルフナFBOPで出会ったフルーティーなミルクティーの新しい世界
こんにちは！ いつもミルクティーを淹れるときは、しっかりとしたコクを引き出しやすい BOPタイプの茶葉を選んでいました。 だからこそ、今回ルフナFBOPでイングリッシュミルクティーを淹れた時、 その一口目に驚いてしまったのです。 ルフナFBOPをブラックティーで味わうと、口当たりは優しいとろみがあり、 まるでカンロ飴のような（いつも言っている）、どこか懐かしく 柔らかな甘みを感じます。 新芽を多く含んだこの茶葉ならではの、繊細で奥行きのある風味です。 その印象を持って、いつものようにミルクを合わせてみると...。 そこには今まで知っていたミルクティーとはまったく違う景色が広がっていました。 「わ、フルーティー！」 みずみずしい果実のような香り。 紅茶の世界でよく「フラワリー」という表現を使うことがありますが、 ミルクティーの中にこんなにも鮮やかなフルーティーさを感じるのは 初めてでした。 思わず目から鱗が落ちる。 ミルクティーは深くて甘く落ち着いたものというイメージが、 心地良く塗り替えられた瞬間でした。 濃厚なのに軽やかで、フルーティー。 ルフナFBOPのミルクティーは、蒸し暑い夏の日にもすっと身体に 沁み馴染んでくれる、爽やかな一杯になりそうです。 いつもの紅茶時間に、少しだけ驚きを！...
【紅茶専門店ディンブラ】パイナップルティー&マーマレードパインワッフルスタート！
こんにちは！ 苺で春を感じウキウキしたばかりですが、もうパイナップルの季節です。 初夏ですね！ ゴールデンウィークもそこまでやってきています。 皆さまいかがお過ごしでしょうか。 紅茶専門店ディンブラでは、 パイナップルを使用した季節の紅茶とワッフルがスタートです！ ブラックティーのパイナップルティーには、KANDY（キャンディー）茶葉を。 ミルクティーには、DIMBULA（ディンブラ）茶葉を使用しています。 今回のKANDYが特にフルーツと合います。 フルーツティーを淹れると、より一層紅茶の甘さが引き立ちます。 渋味が出ないように紅茶を淹れ、それでコクと旨味が味わえます。 これからの季節にぴったりな、ちょっとジューシーで特別なアイスティーを 是非おたのしみください！ 季節のワッフル、マーマレードパインワッフルもスタートです！ パイナップルと合わせているのは、自家製甘夏のマーマレードです。 毎年、広島のセーフティーフルーツさんから送っていただいてます。 有機農法なので、香りが抜群に広がります。 おかげさまで甘夏のマーマレードを毎年楽しみにしていて下さる お客様も多く、とても嬉しいです。 箱を開けたとたんに甘夏の爽やかな香りが店内に広がった瞬間です。 写真からも香りが届きそうですよね(笑) ...
【紅茶専門店ディンブラ】ティーコジー新作入荷しました
こんにちは！ 皆さま、春らしい陽気になってまいりましたがいかがお過ごしでしょうか。 4月は新しい生活のスタートですね。 ワクワクしたり、緊張でいっぱいになったり…。 そんな中、ゆっくりとした紅茶時間を彩る春色の新作ティーコジーをご紹介します！ 爽やかな淡い落ち着いたブルー色。 優しい色合いのネイビー。 可愛らしいけれど大人っぽいピンク。 ティーカップやテーブルにあわせて、ティーコジーでリフレッシュしてみては いかがでしょうか。 お部屋の雰囲気も明るくなること間違いなしです！ 新作ティーコジーはこちらからです！ それでは、ゴールデンウイークまで新作ティーコジーのように、明るく元気に頑張りましょう！
２０２６年クオリティーシーズンディンブラ買い付け終わりました
こんにちは！ 少し前になりますが、２０２６年のディンブラクオリティーシーズンの 茶葉の買い付けが無事に終了しました。 今年は早かったです！ 今回は珍しくといったら失礼になりますがスリランカから先に、 ディンブラ地方に良いクオリティーが来たと連絡をいただきました。 毎回私からの質問がしつこいので（自覚はしております）、 こんなことがあるのかと驚きました。 今年もスリランカの天候が不安定だったようです。 クオリティシーズンのピークになるための晴れがあるそうで、 その特別な晴れの日が来たというのです。 このあとは今年は来ないからサンプルを送るとのことでした。 そして、私のところに届いたサンプルは、 今までに見たことのないくらいの数量でどっさり届きました！ 一度のテイスティングでは道具が足りず、 ３〜４回に分けて繰り返しテイスティングを行いました。 どの茶園もクオリティシーズンらしい風味と香りがあり、一日では即決できず．．． テイスティングの頂上決戦をしました(笑)。 そして、何度も悩みに悩んだ結果を、 スリランカのお父さんに「〇〇紅茶園のディンブラにします」と連絡し、 「薔薇のような華やかな香りがブワッと香りが襲ってくる感じがし、 旨味・甘味・渋味のバランスがとてもよく出ていました」とお話ししたところ、 「タイカさんなら、そのディンブラを選ぶと思ったよ！ そのディンブラだけズバ抜けて品質がとても良かったんだ！」と興奮気味に教えてくださいました。 スリランカのお父さんのお仕事仲間の方々と私が、どのクオリティーディンブラを 選ぶか予想していたみたいで、予想通りの選択でとても嬉しいと笑っていました。...
【紅茶専門店ディンブラ】ストロベリーティー&ストロベリーティーワッフル始まりました
こんにちは。 ストロベリーティーと焼きたてのストロベリーティーワッフルが始まりました。 完熟苺の甘い香りと紅茶の優しい香り。 紅茶専門店ディンブラの春のティータイムです！ ストロベリーティーは、ホットとアイス。 今回の新茶KYANDY（キャンディ）は、甘くコクがありフルーツティーにすると、 抜群のハーモニーを引き出してくれます。 どちらもブラックティーとミルクティーをご用意させていただいております。 ストロベリーワッフルは藤沢市産の「おいCベリー」を使用しています。 完熟になってから収穫された苺。 なぜかハート型にしたくなるほど濃くて甘い苺です。 春だけの期間限定になりますが、ぜひお楽しみください。 それでは！
２０２６年英国展三越伊勢丹オンラインストアに出店しております
このたびご縁をいただき、 英国展三越伊勢丹オンラインストアに出店させていただいております。 英国の空気を感じる特別なオンラインの場に、 当店の紅茶を並べて頂けることを心より嬉しく思っております。 今回お届けするのは、こちらの3種類です。 ◆セイロンティー7大ギフトボックス スリランカの茶園を巡るように、産地ごとの個性を楽しめる特別なギフトセット。 セイロンティーの奥行きを感じていただけます。 英国展三越伊勢丹オンラインストアセイロンティー7大ギフトボックス ◆ミルクティーブレンド缶紅茶 ミルクを注いだ瞬間に広がる、柔らかで深いコク。 ミルクティー専用にブレンドしたセイロンティー。 毎日のティータイムを豊かにする、缶入りブレンドティーです。 紅茶専門店ディンブラオリジナルミルクティーブレンド缶紅茶（箱入り） ◆２０２６年ベルガモットティーブレンド 今年のベルガモットティーは、ひときわ華やか。 紅茶の甘みを引き出しながら、気品あるベルガモットの香りがふわっと広がります。 天然のアールグレイをお楽しみいただけます。 紅茶専門店ディンブラオリジナルベルガモットティー 【販売期間】 ２０２６年３月１５日(日)までとなります。 英国展三越伊勢丹オンラインストア 紅茶好きの方へ。 大切な方へのギフトにも、ご自宅でのゆったりしたティータイムにもおすすめです。
【紅茶専門店ディンブラ】しびれチャイますスタートです！
こんにちは！ 季節のドリンクメニュー「しびれチャイます」がスタートです！ 「しびれチャイます」は、煮込みのミルクティー専用の茶葉販売のみでしたが、 季節限定になりますが、店内でもお召し上がりいただけるようになりました。 「しびれちゃうってどういうことなの？」と、よく質問をいただきます。 気を失うほどしびれませんのでご安心ください！ チャイをひと口含むと、爽やかな香りが広がります。 これは、ブレンドした茶葉の中に入っている山椒の香りです。 飲み進めると、唐辛子やペッパーのピリッとした刺激がゆっくりきます。 あまり辛くなく、後味爽やかになる煮込みのミルクティーです。 不思議なのですが、少し砂糖を入れるとより一層のしびれ感が 味わえます。良かったら皆様もお試しくださいね！ 寒い日にホットでいかがでしょうか。 心も体もしびれちゃいます！ ※期間中は店内、テイクアウトどちらもお楽しみいただけます。 オンラインショップは、 「しびれチャイます」はこちらからどうぞ！
【バレンタインギフトにおすすめ】紅茶とカカオブレンドティー「おとなカカオ」
こんにちは！ お正月が終わり、あっという間にバレンタインデーが近づいてきましたね。 プレゼントをどうしようかお悩みになっている方も多いのではないでしょうか。 慌ててしまう前に、バレンタインの贈り物に、甘いチョコレートとはひと味違う ギフトはいかがですか？ 紅茶専門店ディンブラオリジナルブレンドティー【おとなCACAO】は、 紅茶とカカオを組み合わせた、特別なブレンドティーです。 ベースには、コクのある数種類のセイロンティーを使用。 そこへ香ばしくてほろ苦いカカオとセイロンシナモンを重ね、 甘さを控えた大人の味わいに仕上げました。 カカオの芳醇な香りと、紅茶のスッキリとした味わいは、 甘いものが苦手な方や、大人向けのギフトをお探しの方へもおすすめです。 ブラックティー、ミルクティーどちらも合います。 脂っぽいお食事にもよく合うんですよ！ 二杯目をミルクティーにするのもおすすめです。 ビターなカカオ味から、ミルクチョコレートに味が変化するのが とても楽しいんです。 是非お試しください！ 紅茶は保存がきくので、気軽に贈れるのも嬉しいポイントですね！ こんな方へおすすめ ・紅茶が好きな方 ・甘くないバレンタインギフトを探している方 ・大人向けの紅茶を楽しみたい方 ・甘いチョコレートとは違う贈り物を選びたい方 ...
【紅茶専門店ディンブラ】２０２６年スリランカより新茶入荷しました
スリランカよりやっと紅茶の新茶が届き販売スタートしております。 今回到着した茶葉は UVA（BOP）、UVA（FBOPF1）、RUHUNA（BOP）、KANDY、SABARAGAMUWA（BOP）です。 年末には日本に届いたのですが、紅茶をパッケージ工場に出して パッキン工場に急いで加工していただいたりしていました。 今年も到着が遅いなと感じるお客様も多かったと思います。 さらに年末年始も挟み、お正月営業から3連休もありお知らせブログも色々遅くなってしまいごめんなさい！ 遅くなったその理由をお伝えしたいと思います。（言い訳タイム） 新茶UVA（BOP）（FBOPF1）について まず第一にあげたいのは、UVAウバのクオリティーシーズン到来が遅かったです。 スリランカの工場長さんと連絡を取り合いシーズンが来るのを 待って待って待って（内心不安になりながらも）待ちました。 ２０２５年ピークになるのが９月に入ってからでした。 なんとなく頭の中に植え付けられているシーズンが 7月〜8月なので遅く感じるのかもしれません。私だけかもですが。 シーズン中に2回スリランカからサンプルを送ってもらいました。 見送ったものと買い付けした茶葉がそれぞれあります。 UVA は、BOPとFBIOPF1どちらにしようか迷ったので、 どちらも買い付けをいたしました。 クオリティシーズンウバの特徴である自然のメントールが 喉の奥でほんのりと漂います。そして深い味です。 メントール香は昨年のUVAより多少強いかなと言う感じです。 いつものことながら語り始めると長くなるので、 UVA（BOP）は、詳細ページにご紹介していきます。 ◆UVA（BOP）は、こちらからです！ ◆UVA（FBOPF1）は、こちらからです！ 新茶KANDYキャンディについて...
２０２５年もありがとうございました！
こんばんは！ ブログも大変お久しぶりになってしまいました！ 昨日12月29日(月)に年内の営業は終了したので、今日12月30日㈫は朝から学生スタッフの子たちとお店の大掃除を行いました！ 普段できないエアコン掃除や砂や潮のいっぱい付いたシャッターなど色々ピカピカにしました(*^-^*) 一通り、掃除をしたあとにみんなでお昼ご飯を作りました！ 紅茶の淹れ方を特訓している学生スタッフたちを中心に紅茶とホットサンド、ワッフルを各自食べたいものを作って食べました！ 作ってもらったものをいただくのはとっても美味しかったです。 キャッキャしながら楽しそうに作って食べていました！ 紅茶も美味しく淹れられるようになっていて、感動してしまいました！ 学生さんは成長が早くてとても良いですね(*^-^*) そんなこんなで、無事に2025年を締めることができました。 今年もたくさんのお客様にお会いできてとても嬉しく、 感謝の気持ちでいっぱいです。 2026年も紅茶専門店ディンブラをよろしくお願いいたします。 年始の営業は1月2日㈮の11時~17時（L.O.16時）になります。 無事に締めることができたと言いながら、 今年も新茶のUVA、RUHUNA、KANDYは年内の販売までに間に合いませんでした。 申し訳ございません。来年1月中頃より新茶の販売を考えております！ 詳細は、年明けてからブログにて更新させていただきます。 それでは、皆様良いお年をお迎えくださいませ！
冬限定 オリジナル【クリスマスティー】販売スタート！
冬の人気商品「オリジナルクリスマスティー」が、今年も登場です！ セイロンティーをベースに、りんご、オレンジなどのフルーツと、 シナモンやクローブなど数種類のスパイスをバランスよくブレンドしました。 この季節だけの特別なブレンドティーです。 パッケージを開くと、まず広がるのはフルーツの優しい甘さ。 その奥にシナモンのぬくもりとセイロン紅茶の深いコクが感じられます。 クリスマスシーズンである冬の寒い季節にぴったりの、 心をほっと包み込んでくれるような香りです。 おすすめの飲み方 ブラックティーはもちろん、お砂糖をほんの少し加えると フルーツの甘みが引く立ちます。 寒い日には、ミルクティーもおすすめです。 スパイスの香りがまろやかに広がり、クリスマス気分を ゆっくりお楽しみいただけます。 家族や友人とのティータイムにピッタリです。 冬の贈り物や紅茶ギフトとしても人気です！ 季節限定ブレンドティー 「クリスマスティー」は、毎年冬だけの限定販売です。 フルーツティーやスパイスティーが好きな方に、 是非お試しいただきたい一杯です。 香り高いセイロンティーの風味と、フルーツ&スパイスの 華やかな香りをお楽しみください。 紅茶専門店ディンブラでは、リーフティー&ティーバッグをご用意しております。 〇クリスマスティー（リーフティー）...
フレッシュベルガモットのアールグレイティー
こんにちは！ 紅茶専門店ディンブラで秋に人気の 「フレッシュベルガモットティー」が始まっております。 今年はいつから始まるの？というお問合せを夏頃から頂いておりました。 嬉しいお言葉なので張り切って秋を迎えました！ 一般的なアールグレイは香料で香りづけをすることが多いのですが、 こちらはベルガモットの果実をまるごと使用し、 自然のみずみずしく上品な香りが特徴です。 一口飲むたびに深呼吸をしたくなるような心地良さが広がり癒されます。 紅茶専門店ディンブラの店内もベルガモットの香りでいっぱいです。 ベルガモットの優しい効能 ベルガモットは爽やかでフローラルな香りが特徴です。 ストレスを和らげ、心を落ち着かせ、前向きな気持ちにさせてくれる効能があります。 紅茶とブレンドすることで、 〇ストレスを和らげたい時 〇集中したい時 〇リラックスしたい時 フレッシュベルガモットティーは、１１月半ばまで店内でお召し上がり いただける予定です。 紅茶専門店ディンブラオリジナルベルガモットティーブレンド ホットでもアイスでも季節を問わずお楽しみいただけます。 是非、天然の香りが生きているアールグレイティーをお楽しみください。 紅茶専門店ディンブラベルガモットティーブレンドはこちらから！...
고객에게 알림
언제나 홍차 전문점 딘브라를 애용해 주셔서 정말 고마워요.
아버지, 이소 맹이 영면해 2년의 월일이 흘렀습니다만, 손님으로부터의 문의가 다수 있으므로, 재차 소식을 하겠습니다.
아버지가 창업했습니다 “티·이소부티컴퍼니”와 폐점 “홍차 전문점 딘브라”는, 사업주가 따로 되어, 일절의 관계가 없습니다.
홍차 전문점 딘브라는, 아버지의 유지를 계승해 독자적으로 홍차를 수입 판매하고 있습니다.
또, 「이소부티」의 이름이 혼자 걷고 있어, 홍차에 관련되는 제품이 난립하고 있는 것에 매우 곤혹하고 있습니다.
유사품이 많이 나돌고 있는 것 같습니다 때문에 주의해 주시도록 맞추어 알림을 드리겠습니다.
존경