鎌倉ミミロータスでスコーンと紅茶のセミナー

鎌倉ミミロータスでスコーンと紅茶のセミナー

焼き立てスコーンの香りがいっぱい。。 ミミロータス初めてのセミナー

鎌倉ミミロータスで本日スコーンと紅茶のセミナーを行いました。

元ディンブラの店長だった吉池浩美さんが10年に亘って作ってきたスコーンのレシピと作り方を披露するとあって、20名もの受講者が参加。

さすがに手慣れた作り方と、へーっと思わせる極意を伝授。

店内は焼き立てのスコーンが漂って美味しさのムードがどんどん盛り上がっていきます。

私の出番はスコーンに合わせる紅茶のお話。

なんと言ってもイギリス伝統のティー・ウイズ・ミルクです。

実際に自分たちで紅茶をいれて、出来たてのスコーンを食べて頂きました。

最初は硬い表情だったお客様も、食べて飲み始めると笑顔いっぱい。。

美味しい物に勝つ物はないですねー

また、次回をお楽しみに! 吉池さんのスコーンセミナー こうすると美味しいスコーンが出来ます

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