ヌワラエリヤに向かうティーロードで休憩
甘いレモンクリームを挟んだクッキーが出てくるレストハウスで、茶園を眺めながらティータイムです。。。
なぜかここが好きです。
まずバスから降りて、キャンディの街よりもひんやりした空気が、高い山から流れてきます。それを思いっきり吸い込むと、二時間ほど乗ったバスの疲れがとれ、それから、昔懐かしいレモンクリームを挟んだクッキーを食べながら、温かい紅茶をすするのです。。。。
一との人はいよいよ紅茶地帯に入ってきたと胸が躍る場所です。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
紅茶工場はどこも同じような建築になっています。たいていが４階建てで、２階以上は、摘んできた茶葉を萎らせるために設備したウイザリングルームと呼ぶ部屋です。 ランジットさんがまず最初に１２～１４時間萎らせた茶葉をつかんで説明です。
「こうしてぎゅうーとつかんで投げると、ゆっくりもどりますよ」 この少しだけ萎れた状態が、紅茶の仕上がりにおおきな影響を与えます。 緑っぽい、野花と林檎と昨日食べたマンゴスティンの香りが混ざったような なんとも良い匂いがしていました。
ちょっと腰掛けて目をつぶれば、気分良く眠れそうです！ 
