インド洋 を南に向かいます・・海が光っていてきれいです
シナモンの村、８００年の歴史があります
シナモンの木
生の木の表面を軽く削ります
シナモンを作るために皮をはぎ取るところ
はぎ取った皮のなかにまた皮を詰めて巻きずしのように丸めます
１５０５年からポルトガル、オランダ、イギリスとセイロンのシナモンは
この村からヨーロッパに運ばれていきました。
エキゾチックな香りと味、ほのかな甘さ、南の国の豊かな象徴でも
あったのです。
シナモンは消化を助け、痛みを和らげ、元気回復させます。
これに紅茶が加わるとパーフェクトドリンクです。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
１）シナモンスティックを１～２ｃｍほどよくたたいて潰し、
ポットに入れます
２）渋みの少ない紅茶、キャンディ、ルフナなどをティーポットに入れ
熱湯を注ぎ、ジャンピングさせます。
３）３～５分蒸らしてからカップに注いで召し上がってください。
氷を入れてアイスティーもおいしいですよ～
夏バテ防止にもOK
（スリランカのシナモンはディンブラでもお求めいただけます！）
