ディンブラ・ブログ
テレビ東京「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！」９月２０日放送決定！
こんにちは！ ２０２４年９月２０日（金）２０時放送！ テレビ東京「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！」に出演させて頂く事になりました。 紅茶屋がなぜ、所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！に出演させていただくのか不思議ですよね！ 簡単ですがご説明させていただきます。 紅茶専門店ディンブラがなぜ出演するのか 当店は、45年前に鎌倉で紅茶とワッフルのお店として開業いたしました。 ４５年間愛されたワッフルを焼く機械が6月に故障し、ワッフルメーカーを販売していた会社は既に無く、修理してくれる所がなく困り果ててSNSで助けを求めました。 当時のX投稿です。 みるみるうちにXでは投稿を拡散して下さり、皆さんから温かいアドバイスをいただきました。 誰か修理できる人いませんか？ 修理できる会社がなかったら、送ってください！とか…。 大袈裟ではなく、安堵の気持ちで涙が出そうになりました。 そんな中で、 テレビ東京「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！」で修理するコーナーがあるので問合せしてみたら？という情報をいただきました。 あ！私も見たことがある！と思い出して、迷うことないく問合せをしてみました。 しばらくすると、修理してみましょうと連絡を頂きました。 「もしかしたら直るかおしれない！ワッフルメニューを続けることが出来るかもしれない!」と、希望を持ちました。 修理のため 、古いワッフルの機械をクロネコさんに渡したとき「修理出すの?直ると良いね！」と大切そうに抱えて運んでくださいました。 ディンブラの周りの方々も気にかけてくださっていました。 ワッフルメーカーの修理ができたのでテレビの撮影を行いますということで、...
【紅茶専門店ディンブラ】紅茶濃厚クリームワッフル新登場！
こんばんは！ 少し遅くなりましたが、本日 6/2（日）より 新作の「紅茶濃厚クリームワッフル」が紅茶専門店ディンブラの 季節のワッフルメニューに登場致です！ お店でせっせと作った紅茶パウダーをふんだんにクリームに混ぜました。 紅茶のクリームと爽やかな自家製マンゴーのコンフィチュールで、 お口の中は夏の香りになります。 仕上げに、紅茶好きさんにはたまらない追い紅茶パウダーを トッピングしています。 どこまでも紅茶紅茶(^^; 今回使用している茶葉は、UVA（ウバ茶）になります。 ウバの深い風味もお楽しみくださいませ！ <おまけ> 本日ご飲食いただいたお客様に、紅茶濃厚クリームワッフルを もう一度食べたいから、まだ販売しますか？と、嬉しいご質問をいただきました！ 当店の特徴というのかなんというのか 季節物が突然新しいメニューに変更してしまう癖があります。 多くのお客様に言われて気が付きました(・_・;) 自分の中では、新作をメニューに出すと頭の中は次のメニューを考えていたり、 季節物のフルーツなどは突然農家さんでも消えたり…。 自分の中で突然でないことなのですが、少し反省をしてみたりしています。...
【紅茶専門店ディンブラ】母の日ギフト！わっくわっふるご予約案内
こんばんは！ ゴールデンウィークが始まったばかりですが、母の日のご案内です。 2023年「母の日ギフト」をご用意させて頂きました。 お母さんを笑顔にする紅茶専門店ディンブラオリジナルブレンドティーと、ワクワクするティーフードセット『わっくわっふる』です。 カジュアルに淹れられるティーバッグブレンドティーと、冷たいボリューミーなワッフル、スコーンにはクローテッドクリームと自家製ジャムをセットでお届けです。 お母さんがワクワクする「わっくわっふるセット」のご案内いたします。 オリジナルブレンドティーバッグ5種セット セイロンティー、スパイス、ハーブ、果実の美味しさがぎゅっと詰まったブレンドティーです。 忙しく時間のないお母さんもティーバッグなので、ちょっと一息つくときに便利です。 【セット内容】 □DIMBULA □アールグレイ □おとなカカオ（セイロンティー、カカオブレンド） □ナイトキャップ（セイロンティー、カモミールブレンド） □Dear.RUBY（セイロンティー、ローズヒップブレンド） 各種2個入りです。 ティーバッグギフトセットはこちら！ 冷やワッフルセット2種 「おぐらくりーむ」ワッフルです。 自家製餡子にほんのり香るセイロンシナモンのふわふわクリームをワッフルで挟みました。甘納豆をかわいくトッピングです。 紅茶専門店ディンブラの不動の人気ワッフルを冷たく変身させました。 「ブラッドオレンジワッフル」です。...
紅茶専門店ディンブラでワッフルセット始まりました！
こんばんは！ 紅茶専門店ディンブラでワッフルセットが始まりました！始まってからお伝えして大変失礼しております！ 時間がなくてなんて、言い訳するつもりはございません（時間は作るものだ！けしからん！）。 昨日4/1からメニューに新登場です！ ワッフルセットメニュー内容 お好みのワッフルとドリンクのセットになります。 ドリンクは、ポットサービスてす。 ブラックティーとイングリッシュミルクティーをお選び頂けます。 ブラックティーは、お選びいただいたワッフルに合わせて店主が選ばせていただきます。 細かく言えば、ワッフルとお天気で変わると思います。 ブラックティー、イングリッシュミルクティーどちらもICEもご用意しております！ お楽しみいただけましたら嬉しいです(^^) それでは！ あわせて読む 7月16日より新作ワッフル始まります
紅茶専門店ディンブラ苺ワッフル&ストロベリーティー
こんばんは！ ワクワクの苺の季節がやってまいりました！ 紅茶専門店ディンブラでは、ストロベリーティー、ストロベリーミルクティー、苺ワッフルがスタートです！ こだわりの苺は地元藤沢市内 紅茶専門店ディンブラでは、旬のフルーツを使用してフルーツティーをいつも楽しんでいます。 余談ですが、なんとなく使うフルーツで感じることがあるんです。 旬のフルーツでも、産地によって味と香り食感が違いますよね。紅茶と同じだな〜と感じるのです。 フルーツは農家さんから直接購入すると、完熟で今日が最高に美味しいよ！というフルーツを使うことができるような気がしています。 私は地元大好き人間なので、できるだけ藤沢市内の農家さんで生産している美味しいフルーツを使いたいと考えています。 苺は、昨年から藤沢市内にある「神崎いちご園」様の苺にお世話になっております。 神崎いちご園様のおいCベリーは、大粒で苺の香りがとても強くジューシーなので、お気に入りになってしまいました。 酸味を強く感じないので、紅茶にもあいますね。 紅茶専門店ディンブラ苺のメニュー いちごワッフルです。 バニラアイスクリームと苺ジャム、大粒苺をたっぷり使っているワッフルです。 旬の苺の美味しさを味わっていただくために、ティーシロップでお召し上がりください。 いちごみるくスコーンとミルクティージャムです。 ミルクティージャムは、今年からスコーンにあわせて作っています。 もちろんクローテットクリームも一緒にどうぞ！ いちごみるくスコーンは、なぜかハート型にしたくなります(*^^*) ストロベリーティー ストロベリーミルクティー どちらもHOT...
クリスマスワッフルセットスタートです！
こんばんは！ 明日12月1日（木）から クリスマスワッフルとクリスマスティーのセットがスタートします！ 毎年恒例のクリスマスワッフルは、紅玉を使いキャラメル林檎とキラキラ林檎の２色のお味になります。 キラキラ林檎ってなに？となりますが、ピンク色の林檎がキラキラして見えるので、紅茶専門店ディンブラではキラキラと呼んでいます（笑） アイスクリームの下にはコクのあるキャラメル林檎、アイスクリームの上には甘酸っぱいキラキラ林檎がちょこんと乗っています。 このキャラメル林檎は小さい頃から母の作るアップルパイと同じ味で、私も父も大好きな幸せの味なんです(*^^*) スパイス効いたクリスマスティーにあわせて林檎を煮込みました！ ワッフルの後にクリスマスティーを飲むと、口の中がクリスマスパレードになります(´∀｀*) クリスマスワッフルセットは、クリスマスまでの期間限定になります。短い期間ですが、紅茶専門店ディンブラの特別なクリスマスの味をお楽しみくださいませ。 それでは！
冷やワッフルの発送スタートです！
こんばんは！ 毎日厳しい暑さが続いていますね…(>_<) この夏に始めた冷やワッフルがテイクアウト・店内共に大変ご好評で、全国のお客様に紅茶専門店ディンブラの紅茶とワッフルをお楽しみいただきたいと思いまして… なんと本日8月6日20時より、冷やワッフルの発送をスタートします！ 今回は茶葉とのお買い合わせのセット を2種類ご用意致しました(*^^*) ①〇セット内容 冷やワッフル３種セット 【冷やワッフル】 ●らむれーずん（２ヶ入り）・・・２袋 ●おぐらくりーむ（２ヶ入り）・・２袋 ●れもんくりーむ（２ヶ入り）・・２袋 ②〇セット内容 わっくわっふるセット 【スコーンセット】 ●スコーン/プレーン（２ヶ入り）・・・１袋 ●クロテッドクリーム・・・３０ｇ ●自家製ジャム・・・３０ｇ 【冷やワッフル３種類】 ●らむれーずん（２ヶ入り）・・・１袋 ●おぐらくりーむ（２ヶ入り）・・１袋 ●れもんくりーむ（２ヶ入り）・・１袋 冷やワッフルのみのセットとスコーン、クロテッドクリーム＆自家製ジャムと冷やワッフルのセットとなっております！ 冷ワッフル、スコーン、クローテットクリームは冷凍でお届け致します！ 冷ワッフルは、冷凍で食べるとアイスクリームみたいに、解凍してから食べるとヒンヤリ冷たいワッフルでお楽しみいただけます。...
紅茶専門店ディンブラサマーれもんくりーむワッフル
こんばんは！ 明日7月25日(月)から新作の季節のワッフルがスタートします！ 「サマーれもんくりーむワッフル」です。 爽やかなレモンクリームとヨーグルトアイスクリーム、ミントシロップ漬けのグレープフルーツのハーモニーが夏の暑さを忘れさせてくれます。 サマーれもんくりーむワッフルは、アイスミントティーと相性抜群です(〃^▽^〃) それではお楽しみに！！
紅茶専門店ディンブラ秋のワッフル明日から！
朝晩涼しくなってきましたね〜！ 秋だなということで、2021年秋のワッフルを明日からスタート致します。 その名は『秋の女王ワッフル』です。 ナッツの女王ピーカンナッツとたっぷりのキャラメルソースです。とろりん生クリームとアイスクリームの上には、厳選された岩塩をトッピングしました。 ピーカンナッツには、血液中のコレステロールを下げてくれるそう。ナッツ類のなかで特に多くの抗酸化物質を含んでいるため、がんの予防、血液サラサラ、アンチエイジング効果もあるそうです。 秋の女王ワッフルにあう紅茶は、ディンブラ、ルフナなどのブラックティー、イングリッシュミルクティーです。 ナッツ大好きな方には、ナッツミルクティーで深い秋をおたのしみください(*^▽^*) 明日9月23日からスタートです！ それでは！
紅茶専門店ディンブラのワッフルでおうちカフェセットで可愛いパンケーキ
こんばんは！ コロナ禍の夏休み、皆さまいかがお過ごしですか？ 昨年の今頃は、来年は落ち着いているだろうと考えていましたが、昨年よりなんだか緊張する毎日をお過ごしの方が多いのではないでしょうか。 そこで… 紅茶専門店ディンブラで販売させて頂いている「ワッフルでおうちカフェセット」で、ワッフルメーカーがなくても美味しいモチモチのパンケーキを焼いてみました！ 可愛くないですか（笑） シリコンやステンレスの深めのクッキー型を使って、フライパンで焼きました！とにかく弱火で蓋をしてじっくり焼いてみて下さい。 お子さまも一緒にトッピングすると夏休みの思い出にもなりそうですよね(*ﾟ∀ﾟ*) ワッフル粉は、ホットケーキミックスとは少し違う食感で焼き上がります。モッチモチ！これです！ 可愛いパンケーキやワッフルが焼けたら、是非お知らせください♪ まだまだ新型コロナ生活が長くなりそうなので、紅茶専門店ディンブラではお届けできるお菓子などを増やしていきます！もちろん紅茶付きです╰(*´︶`*)╯ それでは！
紅茶専門店ディンブラからおうちカフェセット販売開始します！
こんばんは 本日より、紅茶専門店ディンブラオンラインショップにて【ワッフルでおうちカフェセット】を販売開始します(*^^*) ワッフル粉は、お客様のご希望が多かったのですがやっとご用意させて頂きました！ 商品内容は、ワッフルミックス500g ＋お好みの紅茶100gとなっております。 セットには紅茶専門店ディンブラオリジナルレシピも付きます！ お好きなジャムやシロップをかけて、素敵なおうち時間を是非お楽しみくださいませ(*´∇｀*) 紅茶専門店ディンブラSNSにて最新情報を随時更新しています！是非フォロー宜しく御願い致します。 Twitter:@dimbula0715 Instagram:@tea_specialityshop_dimbula
昇格したラムレーズンワッフル！
こんばんは！ この度、紅茶専門店ディンブラで初の昇格したワッフルです（笑） その名は『大人のラムレーズンワッフル』です。季節限定ではなく通常メニューに仲間入りしました！ ラムクリームと、ざく切りのピスタチオとラムレーズンソースが口の中いっぱいに広がります！ よかったらSNSのフォローお願い致します。最新情報を発信しております^^ Instagram：tea_specialityshop_dimbula Twitter:dimbula0921
お客様へのお知らせ
いつも紅茶専門店ディンブラをご愛顧下さいまして誠に有難うございます。
父、磯淵猛が2019年2月に永眠し月日が流れましたが、お客様からのお問い合わせが多数ございますので、改めてお知らせをさせて頂きます。
父が創業しました「ティー・イソブチカンパニー」と弊店「紅茶専門店ディンブラ」は、事業主が別々となり、一切の関係がございません。
紅茶専門店ディンブラは、父の遺志を受け継ぎ独自に紅茶を輸入販売しております。
又、「イソブチ」の名前が独り歩きしており、紅茶に関わる製品が乱立していることに大変困惑しております。
類似品が多く出回っているようですのでご注意くださいますよう合わせてお知らせをさせて頂きます。
敬具