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紅茶ブレンド

紅茶ブレンド

通常価格 ¥1,650 JPY
通常価格 セール価格 ¥1,650 JPY
セール 売り切れ
税込み。

進化する紅茶のアレンジレシピが満載の1冊。

MCプレス 2007年12月発行

著者 磯淵猛より
このたび、株式会社MCプレスより「紅茶ブレンド」を刊行致しました。
本書は紅茶を材料として考え、幅広く飲料に使うための方法やレシピを新たに開発し、発表致しました。
紅茶の持つ効用をさらにパワーアップさせるため、機能性を高める副材料を付加しました。
紅茶をおいしく飲むのは当然として、紅茶にはない香りにも重点を置き、香りによる機能性のアップも作り出しています。
「世界でひとつだけの紅茶」を自分のカフェにも、家庭にも、そして自分用にも作ってみます。今まで紅茶の鑑定士やブレンダーの聖域だった分野に入り込みます。 この本を読んでいただいた時点で、みなさんがブレンダーになり、進化した紅茶を作り出して、楽しんでいただけることを願っています。

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お客様へのお知らせ

いつも紅茶専門店ディンブラをご愛顧下さいまして誠に有難うございます。
父、磯淵猛が永眠して2年の月日が流れましたが、お客様からのお問い合わせが多数ございますので、改めてお知らせをさせて頂きます。
父が創業しました「ティー・イソブチカンパニー」と弊店「紅茶専門店ディンブラ」は、事業主が別々となり、一切の関係がございません。
紅茶専門店ディンブラは、父の遺志を受け継ぎ独自に紅茶を輸入販売しております。
又、「イソブチ」の名前が独り歩きしており、紅茶に関わる製品が乱立していることに大変困惑しております。
類似品が多く出回っているようですのでご注意くださいますよう合わせてお知らせをさせて頂きます。
敬具