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紅茶の教科書

紅茶の教科書

通常価格 ¥1,650 JPY
通常価格 セール価格 ¥1,650 JPY
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税込み。

紅茶のいれ方やレシピだけでなく、紅茶の歴史や文化を知るアンティークプリントを多数紹介、これまでにない紅茶の導入書です。

新星出版社2008年11月発行

著者 磯淵猛より
このたび、新星出版社より「紅茶の教科書」を刊行致しました。
新星出版社からは以前「紅茶事典」を出版させていただき、何度も重版もかかりご好評いただきました。
今回は「紅茶事典」をさらに内容を充実させ、紅茶の産地においては最新の写真を載せ、新たなティーマップや歴史を解説するアンティークプリントを多く取り入れました。
紅茶のブレンドやメニューのレシピに関しては、アメリカやヨーロッパなどに見られる未来に向けての進化する機能性の高い紅茶を簡単においしく、誰にでも作れるよう写真とレシピで紹介しております。
これによって、フードとのペアリングや、オリジナルブレンドティーがみなさまの好みで楽しんでいただけると思います。
本書は紅茶の産地や歴史的な出来事を踏まえつつ、なおかつ未来に向けて進化する紅茶に焦点を向けました。世界100ヶ国以上の人々が愛飲する紅茶が、いつまでも受け継がれるよう願っています。

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お客様へのお知らせ

いつも紅茶専門店ディンブラをご愛顧下さいまして誠に有難うございます。
父、磯淵猛が永眠して2年の月日が流れましたが、お客様からのお問い合わせが多数ございますので、改めてお知らせをさせて頂きます。
父が創業しました「ティー・イソブチカンパニー」と弊店「紅茶専門店ディンブラ」は、事業主が別々となり、一切の関係がございません。
紅茶専門店ディンブラは、父の遺志を受け継ぎ独自に紅茶を輸入販売しております。
又、「イソブチ」の名前が独り歩きしており、紅茶に関わる製品が乱立していることに大変困惑しております。
類似品が多く出回っているようですのでご注意くださいますよう合わせてお知らせをさせて頂きます。
敬具