紅茶の手帖

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紅茶をおいしくする秘訣は「五秒の決断」にある!…など、おいしい淹れ方から歴史、産地、人物まで「紅茶の魅力」を余すところなく一冊に。紅茶の愉しみ方を広げる決定版です!

「30分で人生が深まる紅茶術」(ポプラ社)の刊行から約2年、紅茶マーケットがどう進化し、未来に向かってどのように発展していくのか…。
本新書版では最新情報を序章として書き下ろしました。

ポプラ新書 2016年2月発行

著者 磯淵猛より
2014年に刊行した「30分で人生が深まる紅茶術」に、この二年間で変化してきた紅茶のマーケット情報を序章として加筆しました。
今、紅茶戦略で最も熱い「キリン午後の紅茶」、そしてファーストフードのモスバーガーの「紅茶元年」からの進展。
食と紅茶の相乗効果がマーケットを盛り上げていきます。