今日はこれから福岡・博多です！

Today we are going to Hakata, Fukuoka!

"Kirin Afternoon Tea Seminar": Hakata, Kyushu Seminar tomorrow ! I'm heading to Fukuoka today. "Kirin Afternoon Tea Seminar" will be held in Hakata tomorrow. There are many lectures and seminars scheduled this week and next week. 9th (Saturday): "Kamakura Pen Club" seminar at Kamakura Hayami Gakuen 12th (Tuesday): T-Class (Fujisawa Dimbula), Tea and Food Research Department 14th (Thursday): Lecture on food culture at Dokkyo University 14th (Thursday): " Kirin Afternoon Tea Seminar” 17th (Sunday): “Sunday Tea Time” at Fujisawa Dimbura ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ～～～～ pumpkin banana waffle The most popular menu at the moment is this "Pumpkin Banana Waffle"! Enjoy with Uva's Tea With Milk!
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  • 父（磯淵猛）七回忌の法要

    父（磯淵猛）七回忌の法要

      こんばんは！ お久しぶりです！ 長いお休みをいただいておりました。   今回、臨時休業中に父磯淵猛の所に行ってきました！   理由としては、今年で7回忌を迎えるという事と、スリランカティーマスター公認のティーテイスターになれたよという事など含めた近況報告をしてきました。   父のいる場所は、私にとって第二の故郷なような場所です。 昔からお世話になっている旅館の方々や御寺さんに「おかえりなさい」と笑顔で迎えてくれたのがとても嬉しく、今回も思わず笑顔になってしまうほど心が温まる瞬間でした。   父にもティーテイスターの証書を見せながら報告することが出来ました！ いやー、まさか行く前の火曜日（2月11日）に証書がスリランカから手元に届くとは思っていませんでした。 本当にびっくりしました！ スリランカの先生にも感謝の気持ちでいっぱいです。   お墓の前の写真を載せてしまい失礼します！   「パパ見える？私ティーテイスターです。」と報告できました。 七回忌の法要で、お寺さんから素敵なお話を聞くことが出来ました。 全てのことが父が繋げてくれたご縁だということです。 ディンブラのお客様、スリランカの先生、スリランカの紅茶工場の関係者、店のスタッフなど、お寺さんの話を聞きながら関わってくださっている全ての方の顔が出てきました。   今年で無事に7回忌を迎え、紅茶専門店ディンブラが江ノ島に移転し、夏で丸５年を迎えます。   これからはティーテイスターとしての資格を活かしながら、もっと紅茶のことを学び、繁栄させていきたいことを父に宣言して、見守っていて欲しいことを伝えてきました。 父が創った紅茶専門店ディンブラを守り続けられたら嬉しいです。 無事に七回忌の法要が終わったご報告でした。  ...

    父（磯淵猛）七回忌の法要

  • 【紅茶専門店ディンブラ】ミルクティー用紅茶量り売り限定販売開始です！

    【紅茶専門店ディンブラ】ミルクティー用紅茶量り売り限定販売開始です！

    こんばんは！ 今回は、新しく販売する茶葉のご紹介です。 ミルクティーブレンド缶紅茶を昨年から販売させて頂いております。 お客様から多くお問い合わせいただいておりました。 「ミルクティーブレンドを飲み終わったのだけど、量り売りはないのかしら？」   確かにそうなんです！ おっしゃる通りなのです！ 大変ご迷惑をおかけ致しておりましたm(__)m 当店でもどのようにご提供させて頂くか、長い時間検討しておりました。   この度、缶の中身（オリジナルミルクティーブレンド）を、お量りでご提供させて頂く事になりました！ 販売方法は、当店ミルクティーブレンド缶をご購入していただいたお客様限定です。 ご面倒をおかけしますが、ミルクティーブレンドの缶を店頭までご持参くださいませ。 それが目印になります！   缶の中に約１００ｇ入ります。 直接缶にトントンと茶葉を入れさせて頂きます。（１００ｇと少し）   この度缶紅茶をご購入されたお客様限定の理由は、 〇缶を利用することで、エコ活動になる。 〇密閉度の高い紅茶専門店ディンブラの缶をご利用していただきたい。 〇ミルクティーブレンドをご愛飲くださっているお客様へご購入していただきたい。 〇あまり多く生産ができない。   わがまま勝手な販売になりますが、取り急ぎ店頭販売とさせていただきます。 （ミルクティー缶をお持ちくださいませ。缶いっぱいに茶葉を詰めます。） 後日、オンラインショッピングでもご提供ができたらと考えております。 どうぞよろしくお願い致します。  

    【紅茶専門店ディンブラ】ミルクティー用紅茶量り売り限定販売開始です！

  • 私がティーマスターになるまで最後の授業と試験　後半⑦

    私がティーマスターになるまで最後の授業と試験　後半⑦

    この日の講義が最後まで実技の試験だと思っていなかった私は、宿泊先のホテルの部屋に帰り、いつもと変わらずゴロンと休んでいた。   私が本場スリランカでティーテイスターになりたいと申し出て、今回ティーマスターの資格を推薦してくださったスリランカ人のお父さんから、その晩に電話がかかってきた。       ハロー！と電話に出ると。   「タイカさん、おめでとう！試験に合格したと聞いたよ！やはり僕の目に狂いはなかった！」と突然言われ、私は何のことやら？まだ試験を受けたことに気が付いていなかったので、お父さんにすぐに返事ができなかった。       お父さんから「今日ティーマスターの試験を受けたのだろう？」と聞かれた。       そこでやっと私の脳が目覚め、今日の授業はもしかして試験だったの？とやっと分かった。   「え、私合格したのですか？」と、お父さんにおびえながら聞いてみた。   「知らなかったのか？」と、笑いながら驚かれた。   念願のティーマスターに合格できた喜びと、試験を受けたことに気が付かなかった自分に驚いてしまった。   そして、ここでやっと緊張し始め心臓がドキドキした。   スリランカの父から再び「おめでとう！」と祝福されたが、私は驚きのあまり声を出せずにいた。   すると、お父さんはふざけた感じに  ...

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