今日から11月・・・紅茶が一番美味しい季節

From today to November...the season when tea is the most delicious

Broadcast from today: J-COM Shonan Whole Shonan Which Do You Like? ?

J-COM Shonan's program "Which do you like for the whole Shonan?...Coffee and Tea", which was announced the other day, will be broadcast from today.

We are broadcasting from today until the 16th at the following times. Please watch

I haven't watched it yet, but I'll watch it tonight

Monday-Friday: 10:00-, 20:30-, 23:30- Saturday-Sunday: 10:30-, 20:30-, 23:30-

I'm going to be busy again this month from today.

Today is a tea seminar at the Kirin Brewery factory in Yokohama.

We are expecting 60 people to come. Next week is Taiwan, Kochi.

This month, she will appear on TV Tokyo's "Ladies 4" on Monday the 26th.

Also, I'm going to Niigata too. It's full of tea trips and stories.

That's right, colds are becoming popular soon, so please drink tea to prevent it. I protect it too. . . . . . with Musashi Miyamoto

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    ２０２５年クオリティシーズンディンブラDIMBULA買い付け

    こんばんは！ 少し前になりますが、今年のクオリティシーズンのディンブラ茶葉の買い付けがやっと終わりました。 やっとというには理由があります。   通常ディンブラのクオリティーシーズンは1月末〜2月下旬と言われています。 その期間に送っていただいた紅茶のサンプルをテイスティングしたところ、これはクオリティーのディンブラの香りや味ではないと思いました。 そのことをスリランカのお父さんがちょうど日本に来ていたので、直接会いに行き味の感想を伝えました。 すると「タイカさんの言う通り、実はディンブラ地域で雨の日が続いているんだよ。普通の雨ではなく、どしゃ降りなんだ。なかなか晴れる日が続かず、この前に送ったディンブラのサンプルは、その中ではよい方だけどクオリティーとは言えない。今のところ今年はクオリティシーズンがないよ。」と、苦笑いで言われました。   「え？！クオリティーの茶葉が作れないことがあるのか。」 紅茶は野菜やフルーツと同じなので、そういう年があるのは知っていたが、 私の心はとても暗くなってしまいました。   「これから3月末から4月頭にかけて晴れ予報だから、もしその期間に美味しいものが出来たらサンプルを送る。」とお父さんが約束してくれました。 4月に入ってからもなかなか連絡が来ず、もしかして思ってたより晴れる日が少なかったのかなと心配になっていました。 居ても立っても居られませんが、おとなしく数日我慢して待ちました。 疲労困憊です。     ついにお父さんから連絡が来ました！ 「タイカさん、実はあの後ディンブラ地域はあまり晴れの日が続かなかったんだ。」 と最初に言われ、とてもショックを受けました。 しかしお父さんは続けて、 「だけど、あるディンブラの紅茶工場だけ奇跡的に晴れたんだよ。 その紅茶工場からサンプルを貰って、テイスティングしたところ、私は自信をもってクオリティーシーズンのディンブラだと言える茶葉だったよ。 タイカさんにもサンプルを送るからね。」 安心して待っていなさいとそう言われました。   いつものことながらですが、私は茶葉のことになると異常なほど心配性になります。 しつこく連絡をしてしまうので、お父さんもまた泰果は始まったと思っていたのでしょう。...

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    こんばんは！ ブログアップするのが遅くなってしまいごめんなさい！（毎回言っている） 今回は２０２５年2月入荷のキャンディ（KANDY）の特徴を書いていきたいと思います。 2月に入荷した茶葉の中で最後の紹介となります！   スリランカ紅茶キャンディ（KANDY）とは キャンディはスリランカの中央、標高700〜1400ｍのロー・グロウン（ミディアム・グロウン）地区にあります。 季節風の影響を受けず、気候も穏やかなため クオリティーシーズンはなく、一年を通してほぼ同じ品質の茶葉が収穫されます。 渋味が少なく、甘い味とコクがある紅茶です。 キャンディ茶葉の最大の魅力は美しい赤色の水色（すいしょく）です。 オレンジ系の深い赤色で輝きがあり、色合いの良さは世界トップクラスです。   新茶キャンディKANDY（２０２５年入荷）の特徴 ２０２５年新茶のキャンディはシュガーのような甘い香りが広がります。 水色（すいしょく）はオレンジ系の赤色でとても綺麗です！ 摘みたての爽やかな茶葉の香りと口当たりで渋味はほぼ無く、ゴクゴクと飲みやすい紅茶です。 ブラックティーはもちろん、アイスティーやフルーツを使ったアレンジティーとして、様々な用途でお楽しみいただけます！ 2025年キャンディKANDYはこちら！   まとめ＆スリランカキャンディの紅茶工場での小話 紅茶によくある渋味がほぼ無い2025年入荷のキャンディ茶葉は、 これからの時期アイスティーにしても、ゴクゴクさっぱりとお楽しみ頂ける紅茶です。 紅茶専門店ディンブラではフレッシュフルーツを使用したフルーツティーをご提供していますが、今回のキャンディは特にフルーツとの相性が抜群です！ 皆様も是非ブラックティーやアイスティーだけでなく、色々な飲み方でお楽しみください！   実は以前入荷した(2024年入荷キャンディ）は、入荷後すぐに販売したのですがあまりにも私（泰果）の中で納得の味ではなかったので、一瞬で販売をやめてしまいました。 拘り過ぎたかと自分でも考えてしまいますが、買い付けをしたときと味が違っていました。 どうしても皆様に美味しい紅茶を飲んでもらいたく、今回改めて買い付けをしました。 2025年キャンディ茶は自信をもって販売できる茶葉です！...

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