こんにちは！ 今年もティーパンチの季節がやってきました！ 暑い季節に味わうフルーツいっぱいの紅茶です。 インドのマハラージャの王が暑さに耐えかねて、 冷たい紅茶の中に5種類のフルーツを切って入れ、 ワインを注ぎ込み、贅沢な飲み方をした。 ヒンズー語で５の数字を、パンチと言う。 ー中略ー マハラージャの王が飲んだパンチ、この一杯で一瞬、 王様気分が味わえる。 （紅茶おいしさの決めて 磯淵猛著より） 私の幼い頃の思い出に、ティーパンチがあります。 ティーパンチを目の前にすると、 毎朝飲んでいた紅茶とは違う、特別に心がワクワクした記憶があります。 紅茶の中に、大好きなフルーツがたくさん入っていて、 紅茶は甘くフルーツの香りが混ざり、少し夢の中にいるような感じに なりました。 次に早くフルーツを食べたい！ ティーパンチのフルーツは食べて良いのか？ もし食べたら父（磯淵猛）に叱られるのか？ じっと父の顔を見ていると、「食べて良いよ！フォークが付いているからね。」 フォークが添えてあるときは、フルーツを食べても良いことを ティーパンチと父が教えてくれました。 父は、紅茶の中に入っているフルーツを食べて良いか、食べてはいけないか、 私が大人になった時のためかわかりませんが、 少し厳しく教育をしてくれていました。 ...
こんにちは！ 毎日、太陽が本気出していますね～！ 太陽が張り切っていて、紅茶専門店ディンブラがある湘南（江ノ島）は夏本番です！ 少し外に出るだけでも汗ばむような日が続いていますが、 みなさま体調は崩されていませんか？ こんな日には、冷たいシェルパティーがごちそうです！ ヒマラヤ山岳地帯のシェルパーさんが飲んでいた葡萄入り紅茶です。 ばててしまいそうな体を元気にしてくれるシェルパティー、今年も始まりました。 紅茶専門店ディンブラのシェルパティーには、藤沢市で誕生した 「藤稔（ふじみのり）」を使用しています。 藤稔の"藤”は藤沢市の藤、“稔”は豊かに稔に由来されているそうです。 藤沢市で生まれ育った私としては、自慢の葡萄です！ そんな藤稔を使ってシェルパティーを作れるなんて幸せですね! 是非!涼しい店内で、心も体もリフレッシュしていただけたら嬉しいです! 張り切っている太陽に対抗して、シェルパティーのテイクアウトも ご用意しております！ みなさま、どうぞ健やかにお過ごし下さい。 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 今年も『湘南果樹園』さまの藤稔です。 住所：神奈川県藤沢市遠藤３４９２ 時間：９：００～１５：００ 藤沢ジャンボゴルフ入口目の前 Xアカウント（旧Twitter）：@shounankajyuen
こんにちは！ 毎日暑い日が続きますが、皆さまお元気でお過ごしですか。 今日は、催事のお知らせです。 【横浜高島屋×湘南スタイル SHONAN FESTA】 暑い夏にパワー爆発する湘南が横浜高島屋さんに大集結します。 横浜で湘南の風を感じる6日間です。 湘南スタイルmagazinと横浜高島屋さんのコラボイベントです。 「五感で楽しむ湘南」がコンセプトです。 スイーツ、ファッション、雑貨など湘南に暮らす人々の日常を感じられる ４０以上の湘南ブランド、ワークショップなどお待ちしてます。 紅茶専門店ディンブラは、セイロンティー、オリジナルブレンドティー、 スコーンを出品させていただきます。 スコーンは、毎日会場で焼かせていただきます！ 夏のスコーン３種 ◇プレーン（ほんのり甘いプレーン） ◇オレンジソルト（オレンジの香りと岩塩のトッピング） ◇ベルガモットミルクティー（天然のアールグレーとミルクティー） 紅茶 ◇セイロンティー7大産地リーフティー ◇オリジナルブレンドティー ◇オリジナルティーポット ◇ティーバッグ各種 オリジナルブレンドティーのベルガモットティーは、今期最終販売になる予定です。 お早めにどうぞ！...
