モスの新製品・魚＋野菜のハンバーガー ベストペアリングはアイスティーです
今日の朝はひどい嵐でしたねー。
ディンブラでは紅茶食品研究科のセミナーがありましたが、電車が大幅に遅れていたり、遠方の方は出席出来なかったりで、３０分遅らせて始めました。
テーマはティーとフードのペアリングです。
連続３回の最終日でした。
実は昨日、モスバーガーの新製品「魚＋野菜 フィッシュマリネ・チーズバーガー」をアイスティーと一緒に食べて、その美味しさをご紹介です。。。
もともとフィッシュバーガーが好きでしたが、このマリネ風と野菜の組み合わせが実にバランスが良くて「うまい！」のです。
ただ、是非、一緒に飲んでいただきたいのはアイスティーです。
魚の風味や、油成分をすっきり流し、二口目を新鮮に美味しくします。
まるで、ワインを飲んでいるかのような後口です。。。。
このアイスティーはスリランカの紅茶ですが、茶園から直接入れている新鮮な紅茶です。
ソフトで、切れ味が良く、紅茶の優しい風味を感じさせます。
それが、ハンバーガーにピッタリ合うのです。
これこそ、ベストな相性。。
ベストペアリングです。
モスの紅茶は磯淵のセレクションです。
是非試してみてください！ 
