紅茶の香りを自分で作る 本誌第二回は好みの香りの作り方
食彩浪漫8月号が発売中です!
今回は紅茶の香りを自分で作ってみる。ということで、ハーブやスパイス、フレッシュフルーツなど、ナチュラルな素材を使って作り出す「自分だけのオリジナル風味」です。。。。
丁度、今ディンブラで季節限定の「桃冷紅茶」がそのメニューの一例です。
新鮮な桃の果汁と香りをアールグレイと合わせてみました。
これが実に優しくて、ほんのり甘い気分にしてくれる今までになかった新しい香りです。
しかも、桃の果汁が入っているので、香りだけでなく味も満足していただけます。
お試し下さい!