計画停電・・・ディンブラは第1グループです！
計画停電：ディンブラは第1グループです
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被災後丁度１週間が経ちました。
計画停電にも少し慣れてきました。
明日から３連休になりますが、ディンブラは
停電中も営業いたします。
全てのメニューはお出しできませんが、
熱源がガスなので、熱い紅茶、アイスティー
等はお出しできます。
お待ちしています！
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ルフナFBOPで出会ったフルーティーなミルクティーの新しい世界
こんにちは！ いつもミルクティーを淹れるときは、しっかりとしたコクを引き出しやすい BOPタイプの茶葉を選んでいました。 だからこそ、今回ルフナFBOPでイングリッシュミルクティーを淹れた時、 その一口目に驚いてしまったのです。 ルフナFBOPをブラックティーで味わうと、口当たりは優しいとろみがあり、 まるでカンロ飴のような（いつも言っている）、どこか懐かしく 柔らかな甘みを感じます。 新芽を多く含んだこの茶葉ならではの、繊細で奥行きのある風味です。 その印象を持って、いつものようにミルクを合わせてみると...。 そこには今まで知っていたミルクティーとはまったく違う景色が広がっていました。 「わ、フルーティー！」 みずみずしい果実のような香り。 紅茶の世界でよく「フラワリー」という表現を使うことがありますが、 ミルクティーの中にこんなにも鮮やかなフルーティーさを感じるのは 初めてでした。 思わず目から鱗が落ちる。 ミルクティーは深くて甘く落ち着いたものというイメージが、 心地良く塗り替えられた瞬間でした。 濃厚なのに軽やかで、フルーティー。 ルフナFBOPのミルクティーは、蒸し暑い夏の日にもすっと身体に 沁み馴染んでくれる、爽やかな一杯になりそうです。 いつもの紅茶時間に、少しだけ驚きを！...
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【紅茶専門店ディンブラ】パイナップルティー&マーマレードパインワッフルスタート！
こんにちは！ 苺で春を感じウキウキしたばかりですが、もうパイナップルの季節です。 初夏ですね！ ゴールデンウィークもそこまでやってきています。 皆さまいかがお過ごしでしょうか。 紅茶専門店ディンブラでは、 パイナップルを使用した季節の紅茶とワッフルがスタートです！ ブラックティーのパイナップルティーには、KANDY（キャンディー）茶葉を。 ミルクティーには、DIMBULA（ディンブラ）茶葉を使用しています。 今回のKANDYが特にフルーツと合います。 フルーツティーを淹れると、より一層紅茶の甘さが引き立ちます。 渋味が出ないように紅茶を淹れ、それでコクと旨味が味わえます。 これからの季節にぴったりな、ちょっとジューシーで特別なアイスティーを 是非おたのしみください！ 季節のワッフル、マーマレードパインワッフルもスタートです！ パイナップルと合わせているのは、自家製甘夏のマーマレードです。 毎年、広島のセーフティーフルーツさんから送っていただいてます。 有機農法なので、香りが抜群に広がります。 おかげさまで甘夏のマーマレードを毎年楽しみにしていて下さる お客様も多く、とても嬉しいです。 箱を開けたとたんに甘夏の爽やかな香りが店内に広がった瞬間です。 写真からも香りが届きそうですよね(笑) ...
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【紅茶専門店ディンブラ】ティーコジー新作入荷しました
こんにちは！ 皆さま、春らしい陽気になってまいりましたがいかがお過ごしでしょうか。 4月は新しい生活のスタートですね。 ワクワクしたり、緊張でいっぱいになったり…。 そんな中、ゆっくりとした紅茶時間を彩る春色の新作ティーコジーをご紹介します！ 爽やかな淡い落ち着いたブルー色。 優しい色合いのネイビー。 可愛らしいけれど大人っぽいピンク。 ティーカップやテーブルにあわせて、ティーコジーでリフレッシュしてみては いかがでしょうか。 お部屋の雰囲気も明るくなること間違いなしです！ 新作ティーコジーはこちらからです！ それでは、ゴールデンウイークまで新作ティーコジーのように、明るく元気に頑張りましょう！
