２０１３年の「紅茶食品研究科 Ｘ－クラス」が本日からスタート
いたしました。
紅茶教室やセミナーを開きたい方、お店を出したい方、６人家族
にいつもおいしい紅茶を飲ませたい方、夢や希望は様々です。
これから１年間をかけて紅茶の夢を追いかけます。
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今日、早速昨年終了した先輩が聴講で参加されていました。
自己紹介の折にその方が話してくれた内容です。
「１年前に自分も研究科に参加しました。紅茶の何を勉強したらいいのか、
勉強したことが自分の夢とする開業にどう役立つのか、心配でした。
それは、勉強する方法、興味、目的、好奇心、それらが分からなかったからです。
１年間、ここに来て、最もよかったことは、意識の高い仲間が集まっていて、
自分の夢に向かうモチベーションが常に高まり、維持できたことです。
その中で、自分の方向がしっかり見えてきました。やはり、１年間は
とても充実し、慌てないで自分らしさを見つめるのにいいと思いました。
今年は、いよいよステップします！」
紅茶は飲み物ですが、刺激的です。それは色々な生活と、人生に
とても深く係っているからです。
でも、紅茶が係っているのではなくて、紅茶を淹れて、それを人が飲むから
深みが出るのだと思います。
これからの１年間が楽しみです。
