紅茶の教科書・いよいよ発売・11月20日

紅茶の教科書・いよいよ発売・11月20日

新刊本「紅茶の教科書」11月20日発売

新星出版から「紅茶の教科書」と題する新刊本が11月20日から発売されます。

この出版社からは「紅茶事典」も刊行させていただき重版も何度もかかりご好評頂きました。

今回は、紅茶事典をさらに内容を充実させ、特に歴史や、茶の産地に関して、私のアンティークプリントや現地で入手したマップなど多く取り入れました。

さらに、進化する紅茶のブレンドを簡単に誰でも作れるように解説し、レシピも掲載しています。これによって、フードとのペアリングや、ホームオリジナルブレンド、マイブレンドなどが皆さんの好みで作れるようになれると思います。。。。

紅茶は100カ国以上で飲まれ、親しまれています。食文化が進化するのと同様に、紅茶の製造や、飲まれから、機能性など、未來に向けて進化していきます。

磯淵が考えた未来の紅茶をこの「紅茶の教科書」で提案いたしました。。。

ーーーご一読下さいーーーー

紅茶の教科書・新刊本・新星出版・20日発売紅茶の教科書・必読本茶園のマップ掲載アンティークプリントから紹介する紅茶の歴史

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