最近、朝夕がぐっと涼しくなって参りました。
先日は街なかでキンモクセイの香りが微かにして、ますます秋の気配が色濃くなっていることを感じます。
そんな中、ディンブラでは今年もかぼちゃ＆あずきワッフルが登場しました！
ほっくりかぼちゃのジャムとたっぷりのあずきに相性抜群のアイスクリーム。
さらにあずきの甘納豆の食感がアクセントになって、ボリューム満点！ 一口食べたらやみつきになる美味しさです。
特に注目なのが、手作りのかぼちゃのジャムです。
これからが旬の美味しいかぼちゃをたっぷり使っているのですが、大きくて堅いかぼちゃを切るのは、ちょっと大変な作業です。
購入以来、大活躍の大きな鍋に どっさりと黄色いかぼちゃが入っています。 
焦がさないようにかき混ぜながら煮詰めて完成！ 深くて優しい橙色が秋らしく、ほのかなシナモンの甘い香りがとても美味しそうです･･･
そして、アイスクリーム、生クリームとあずきと共にワッフルにのせれば、 かぼちゃ＆あずきワッフルの完成です！
是非、秋ならではの美味しいワッフルをお召し上がりください！
・かぼちゃ＆あずきワッフル ・・・￥６８０
・おすすめセット ・・・￥１,０００
