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ディンブラの店内からいい香りがしていると思ったら。
沢山のスコーンが焼かれていました。。
ディンブラの紅茶パウダーを配合して、焼き上げた
「紅茶のスコーン」です。。(これはイギリスにも無いと思います)
この紅茶のパウダーは、京都の小山園さんで抹茶の臼で
新鮮な紅茶を挽いていただいているものです。
アイスクリームやカスタードクリームにも使用できるミクロの
パウダーです。これをスコーンに入れて焼き上げるので、
紅茶の自然な風味が広がります。。
ディンブラの特製です!
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