昨日、磯淵はＮＨＫ教育テレビで６月に放送される「極める」紅茶学の番組収録で東京に行っていました。収録にはなんと８時間もかかったそうです・・・。驚きです！！
どんな番組になるのか、６月の放送が楽しみですね。
今日は新潟での日帰りティーセミナーです。。。
葉桜が青々しく、新緑が美しいシーズンになってきました。ディンブラの前の公園には桜の木もあるのですが、一際目立った大きな木があります。それは一本のケヤキの木。とても大きいのですが、数年前に剪定のため下側の枝をきれいにカットされてからは、まるで形がブロッコリー。落葉樹なので冬には葉が一枚もなくなり木だけになるのですが、最近また忘れることなく葉が出てきて、ブロッコリーになってきました。この木を見ると、なんだかホッとするのです。
さて今ディンブラでは、春、初夏に合わせて作ったブレンドティーがお勧めです。
キャンディ、ヌワラエリアをベースにラベンダー、ローズマリー、レモングラスをブレンドした
「Ｓｐｒｉｎｇ Ｅａｒｌｙ Ｓｕｍｍｅｒ
（スプリングアーリーサマー）
」。＊店内メニュー ブラックティー５２０円
ミルクティー ６３０円
＊販売用紅茶 ５０グラム・・・６３０円
爽やかさの中に、程よく感じるお花のような優しさと甘み。それぞれがバランスよく配合されています。これからのティータイムにお勧めです！！
