新茶の売り出しは***
ティーイソブチカンパニー・・・18日(木曜日)
ディンブラ・・・・・・・・・・・・・・・・20日(土曜日)
今日火曜日は「紅茶食品研究科」S-クラスでした。セミナーを仮定した研究発表です。。。
「やっぱり上がってしまいます」
「どきどきしたー」
それぞれのテーマでみなさん面白く発表していました。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
新茶到着のご案内
猛暑が続き、夏の余韻がいつまでものこっています。
スリランカの茶園も異常気象が続き、クオリティー
シーズンも好ニュースを得られませんでした。。。
そんな気候の中でも紅茶の芽は吹き、新茶は育って
います。紅茶は農作物です。いつもとは違ってもスリランカ
の風と霧と太陽を浴びて作られた新茶が届きました。
ウバはクオリティーシーズンの風の影響をほんのり含み、
優しいフルーツ系のミントの香りをもっています。
ヌワラエリヤとディンブラは爽やかな渋味を作り出しました。
風の影響を受けないルフナは発酵技術が見事です。
「紅茶の鮮度」をお届けします。。。。。。。
輸入年月日:2010年11月5日(東京)
品目: NUWARA ELIYA, UVA, DIMBULA,
KANDY, RUHUNA, J.TAYLOR'S TEA