さっきディンブラに到着するやいなや、店長が血相を変えて
やってきました。
「ワッフルメーカーが故障です~」
電源が入らなくなっていました。
そこで、急遽この非常用(予備)のワッフルメーカーが登場。
その間、私は故障の原因をチェックです。
ヒューズが切れていました。異常電流が流れたのでしょう。
取り替えて、10分後には復帰!
私の仕事始めになりました!
ワッフルを焼いて、紅茶と一緒に楽しんでいただく、これを33年間、
(今年で34年目)続けてきました。。。
使い慣れた器具、道具、ティーポット、全てが宝物です。
ワッフルを粉から仕込み、焼き具合を確かめて、食べていただく。
今年も手作りにこだわります!
