今週水曜日から発売します！ ２００９年ディンブラのクリスマスティー：新ブレンド
１１月に入ったばかりですが、今日は少し肌寒いですね。冬の気配です。朝から温かい紅茶こ何度も飲んでいます。。。。 店長の住谷が、数日前からそわそわしておりまして、それは１１日から売り出しの新茶の準備と、２００９年のクリスマスティーの準備です。。。
「今年はディンブラの３０周年ですので、それも意識した特別な紅茶を、」 と言うのがリクエストです！ 香りはアールグレイのほのかな柑橘に、ミントとレモングラスで少し爽やかさを出し、シナモンでエキゾチックな甘さを作りました。。。。 味は、ヌワラエリヤとキャンディをベースにして快い柔らかな渋味に仕上げ、ブラックでも、ミルクでも、和菓子、洋菓子、クリスマス料理に合うようにブレンドしました。。。
今週の水曜日には店頭で販売出来ると思います！！
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今週の私の予定ですが・・・・ ４日（水曜日）：東京で仕事 ５日（木曜日）：東京會舘でキリン午後の紅茶セミナー ６日（金曜日）：名古屋マザーリーフで研修 風邪引かないように頑張ります！
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