午後からは撮影でした
今日は火曜日でディンブラは定休日ですが、「紅茶食品
研究科」の教室がありました。
和菓子の演出と紅茶のペアリングをみんなで考えました。
午後からは、取材と撮影で、さっき終わったところです。
新茶を使って、ブラックティーとティーウイズミルクの
撮影でした。
本誌は6月号なので、出たらまた紹介いたします。
今日も何度も大きな地震でした。落ち着かないですね。
早く終息するよう祈るしかありません。
さっきランジットさんから電話があり、
「皆さんの安全を祈るしかない。毎日祈っています」
と声を震わせていました。。。。。。。。
7月にスリランカのツアーがあります。
「7月2日~9日」
ランジットさんに会いに、紅茶の茶園を見に、
今年も行きます!