今日は「紅茶食品研究科」・・・フードペアリング

今日は「紅茶食品研究科」・・・フードペアリング

午後からは撮影でした 今日は火曜日でディンブラは定休日ですが、「紅茶食品 研究科」の教室がありました。 和菓子の演出と紅茶のペアリングをみんなで考えました。 午後からは、取材と撮影で、さっき終わったところです。 新茶を使って、ブラックティーとティーウイズミルクの 撮影でした。 本誌は6月号なので、出たらまた紹介いたします。 今日も何度も大きな地震でした。落ち着かないですね。 早く終息するよう祈るしかありません。 さっきランジットさんから電話があり、 「皆さんの安全を祈るしかない。毎日祈っています」 と声を震わせていました。。。。。。。。 7月にスリランカのツアーがあります。 「7月2日~9日」 ランジットさんに会いに、紅茶の茶園を見に、 今年も行きます!
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