京都メランジェさんでのセミナー・・・お礼
メランジェ２３周年・・・松宮さん
先週末からの台風１２号の影響は、四国、近畿に
大きな被害をもたらせました。
私も金曜日の夕方から新幹線で京都に、、。途中
激しい雨が降っていましたが、京都に着くと雨もほとんど
降ってなく、ほっと胸をなでおろしました。
ホテルでテレビを観ていると、土曜日にかけて、四国
に上陸とのこと、土曜日に予定されている「メランジェ
２３周年記念のセミナー」が心配です。。。。
当日は、松宮さんとチーズの専門家の方、それから
パテシエの創作チーズ料理をブランチで頂き、
６種類の中国茶、紅茶、ハーブとのペアリングを
楽しみました。。（おいしかったー）
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台風は依然として近くにまだいるとのことで、みんな
心配そうです。。
私のセミナーは午後３時から、。。どうなるのか？
それでも会場には九州や、大阪、滋賀、名古屋など、
京都だけでなく各地から、台風にも負けず参加して下さった
お客様で満席状態。。。嬉しい！
スリランカの紅茶、テーラー、リプトンを中心にお話を
致しました。
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２３年間、メランジェの松宮さんが作ってきたお客様、
本当に紅茶が好きで、お茶が好きで、でも、松宮さんのこと
が好きなのです。
お茶は人が飲むから素晴らしい！
それを淹れて、伝え続けている松宮さんをこれからも
応援していきたいと思います。。。。
