マザーリーフのケーキ工房に行ってきました!

マザーリーフのケーキ工房に行ってきました!

「マザーリーフのケーキ工房」   おいしいケーキがいっぱい! 新宿区喜久井町38番(03-5292-3972) マザーリーフケーキ工房 マザーリーフにケーキー工房があることをご存じですか? マザーリーフの各ショップに提供しているスイーツを作っているところがこの ケーキー工房です。。。。 喜久井町の夏目坂通りを行くと、こじんまりしたケーキショップがあります。 その背景にかなりの規模を誇るケーキ工房があります。 そこでは、各種ケーキ、焼き菓子、スコーン、シュークリーム等、作っていました。 店長の矢部さん、、。いい人ですよ。いろいろ教えてくれます! 今日は、スコーン作りの現場を拝見してきました。スコーンは粉から手作りなので シンプルなレシピですが、お米を上手に炊くのと同じくらい、人によって出来が変わります。 矢部さん、さすがはパテシエ、手際の良さはほれぼれでした。大きなオーブンで焼き上がったスコーンは絶品! ほんの一時間ほどの間でしたが、工房の中は甘いケーキや焼き菓子の香りで一杯、 シャツがほんのりバニラの匂いになっていました。。。 できたてのケーキや焼き菓子を買うことが出来ます。 ぜひ、行ってみてください!
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