８月に入り、蝉の鳴き声と共に日に日に暑さが厳しくなって参りました。
昨日は鎌倉、火曜日には江ノ島の花火大会か開催され、 正に夏本番！ですね。
先日もお伝えいたしましたが、本日より、ディンブラではダージリンのセカンドフラッシュが発売となりました。
スリランカの新茶の発売から１０日程ですが、それに負けないほどの香りの華やかさ、きれいな赤色、そして、甘味と渋味も丁度良い仕上がりです。
試飲をした際には、ミルクを入れてみるのも忘れてしまうほどでしたが、是非ミルクティーでも飲んで頂きたい味わいです。
その試飲の際、店長の住谷が磯淵に即席で作ったおやつがあり、私たちもお裾分けをしてもらったのですが、写真の左にありますがお分かりいたたけますでしょうか？
小豆のホットサンドイッチなんです。
イギリスパンにマーガリンと小豆を挟んでワッフルメーカーで焼き上げた物なのですが、これが、実に美味しく、そして今回のセカンドフラッシュとベストマッチだったのです。
最近ではこのおやつだけで頂くこともしばしば。
小豆には、食物繊維やビタミンなども豊富で、今の時期には夏バテにも高い効果があるようなので、皆様もぜひ小豆を使ったお菓子など共に、今回のダージリンセカンドフラッシュをお試し下さい。
小豆のサンドイッチは残念ながらメニューにはのっていないので、 ディンブラでは、おぐらクリームワッフルや、あずきのスコーンなどと是非合わせてみて下さい。
