スリランカレポート・・No.5

スリランカレポート・・No.5

スリランカレポート  No.5 キャンディの紅茶工場 茶園のすぐそばにミルクランドがあって、なんとフレッシュミルクで いれたミルクコーヒーが人気です。 肌寒かったので、甘いミルクコーヒーを飲んで工場に向かいました。 BOPAのAは工場長の名前の頭文字、この紅茶は年間を 通じて作ってもらっているものです。 タンニン量を加減して、日本の軟水に適した味を長年かけて 作り出しました。 甘口、切れが良くて、紅茶感のある新鮮な香り、 この紅茶を見つけるまでにとても時間がかかった、と言ったら 指を立てて喜んでくれました。
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