スコーンの香りがいっぱい・・・定休日なのに!

午後からスコーンを焼いています! ディンブラの手作りスコーン(クリームティー) 今日は火曜日でディンブラは定休日です。。朝から降っている雨が先程から雪に変わりました。うー寒いです! ところが、2階奥にある私の部屋に、焼き立てのスコーンの香りが漂ってきて、なんとも香ばしく、温かく、ほんわりして気分がいいのです。 休日ですが、店長の住谷が午後からスコーンを焼きに来ていました。。。。 ご注文を沢山頂いて、明日出荷が間に合わないそうです。 お陰で、いい香りと、オーブンから出ている熱で温かいです。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 言うまでもありませんが、ディンブラのスコーンはすごく美味しいです。 イギリスのキャロンクーパーさん直伝で、ミルクもイギリスと同じ低温殺菌牛乳です。ぽろぽろ、さくさく、ほっこり、それにクローテットクリームと、特製ジャムです。 もちろん、新鮮な紅茶でいれたティーウイズミルクと合わせます。 店長(住谷)の手作り、手の匂いもほんのり入っています! ディンブラのスコーン・・焼き立て