今日は昨日の雨が嘘のように良く晴れて温かくなりました。
連休に挟まれた平日ではありますが、どこかに遊びに行ってしまいたくなるような、気持ちの良いお天気です。
そんな中ゴールデンウィーク中もお客様にご好評頂いてるのが、季節のおすすめスイートオレンジワッフルです。
このワッフルにはミントシロップに漬けたオレンジとグレープフルーツをのせておりますが、実はこのシロップに漬け込む時には、これらの果実を一度にとてもたくさん漬け込んでいるのです。
写真にあるのはごく一部。この倍の量は必要です！ 
これだけの量をひとつひとつ皮をむいて、カットしていくのは時間のかかる作業ではありますが、多くの皆さまに召し上がっていただくためにもこれは欠かせません。
こうしてシロップにじっくり漬かった果実は、宝石のようにキラキラ光り、ジューシーで甘酸っぱくてとても美味しくなります！
これからの季節にピッタリの爽やかで甘酸っぱいスイートオレンジワッフルを、ぜひどうぞ。
皆さまのご来店をお待ちしております。
また本日、５月２日は磯淵の誕生日です！！
おめでとうございます！
そして実は、私も昨日、誕生日を迎えました…
いつも元気な磯淵を見習って、私も元気に頑張りたいと思います。
