ジェームステーラーの村から
クリスマスカード
今朝、ジェームステーラーの生まれたオウチェンベレの
村からクリスマスカードと来年のカレンダーが届きました。
送ってくれたのは、パトリシアさん。
私が初めて村に行った時のパブの女将さんです。
この教会はテーラーが１６歳で村を離れるまで通ったところ。
彼は教会で補助教員として子供たちに勉強を教えていました。
今も同じ教会に村の人たちが集まっています。
クリスマスミサもここで行われます。
テーラーの生家の跡を探してたどり着いた後、夕方パトリシアの
パブで遅いランチを食べたのです。
彼女の作った田舎風のビーフシチュー・パイの味が忘れられません。
こんな寒い日に食べたらすごく温まるだろうな～。
田舎風なのでテーラーもシチューの味を知っていたかもしれません。
テーラーの村から来年の祝福を頂きました。
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こんばんは！ 紅茶専門店ディンブラのスコーンに、米粉を使用した新しい仲間が登場です。 以前からある「米っ子」という名前のスコーン（プレーン味）に加え、新作スコーンは、国産ライムを使用した爽やかなスコーンになります。 米粉を使用した紅茶専門店ディンブラのライムと山椒のスコーン 個人的な感覚ですが、スコーン生地に米粉を加えると胃もたれしづらいというか、小麦粉だけのスコーンより軽く感じます。 1個しか食べられないのが、米粉を使ったスコーンは2個食べられるといったところでしょうか．．．。 紅茶専門店ディンブラの米っ子シリーズのスコーンは、小麦粉と米粉を合わせて焼いております。 小麦粉だけでもなく、米粉だけでもないといった良いとこどりのスコーンです！ （写真：ライムパウダー製造中） 新作の「米っ子ライム」は、国産ライムを紅茶専門店ディンブラでせっせと細かい粒子パウダーにしたものに、ほんのり山椒を練り込みました。 ライムの香りの邪魔にならないように、ほんの少し山椒で味を引き締めました！ 初夏を思わせるスコーンです。（まだ梅雨入り前ですが） クローテッドクリームと国産レモンのジャムでお召し上がりください。 ライムとレモンは、いつもお世話になっているしまなみレモンの能勢さんちの物を使用しています^^ しまなみレモンさんはこちら！ 紅茶専門店ディンブラクリームセット 紅茶専門店ディンブラでは、クリームセットをご用意しております。 【クリームセット内容】 〇イングリッシュミルクティー(HOT、ICE)&お好みのスコーン2個...
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