雨の中、満席のお客様です。。
関西からも、千葉からも、東京、さいたま、、、。
有難うございます！
今朝、６時半から「チキンパトリ」作りました。
アッサムの名物料理です。本当はブラマプトラ川の魚を
使います。
特産のマスタードソースをたっぷり乗せて焼き上げる料理。
今日はチキンとジャガイモを合わせ、それにマスタード（特製）を
合わせてお出ししました。
「おいしい～」
「マスタードがこんなにたっぷりでも辛くない」
こんな声を沢山いただきました。
これに合わせたのが紅茶！
最初にシンポー族の紅茶を試飲して、次にジュンパナ茶園のＤＪ１，
最後に今週末売り出しの新茶、テーラーズティーとヌワラエリヤです。。。
バザールは大繁盛でした。。。
スカーフ、エコバッグ、ノート、紅茶、、、。
楽しんでいただくのが一番です！
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次回ディンブラのサンデーティータイムは・・
「アッサム紅茶はどう飲まれたか？」
イギリスで始まったアフタヌーンティーとハイティー
紅茶を授けた民族の話がついにイングランドまで届きます！
６月１６日（日曜日） 午前１０時～１２時
ご予約は：紅茶専門店ディンブラ
０４６６－２６－４３４０
