昨年8月より、キリンアルカリイオンの水のアドバイザーとして磯淵がWebサイトに登場していることは以前もご紹介させていただきました。
本日は、その撮影日です。
今回は、茶葉のグレード(OP,BOP,BOPF,CTC)によって、アルカリイオン水で水出しで抽出した時の味・香り・水色をみました。
約5分ほどで上の写真ように抽出できます。
特にOP、BOPは味がまろやかで甘みを感じることができました。
私の携帯で撮った写真ですので、分かりにくいと思います。
鮮明な画像と内容は、後日Webサイトでお楽しみ下さいね!