インド紅茶紀行・・・Ｎｏ．４

インド紅茶紀行・・・Ｎｏ．４ シンポー族「紅茶を授けた民族」 われわれ一行を数十人で迎えてくれたシンポー族のみなさん、 食事、踊り、お茶作り、茶摘、織物、、、。 場所は違ってもみんな故郷のことを思い出し、帰郷したかのような 居心地の良さを味わいました。 これはシンポー族の紅茶（？）と言っていましたが、摘んだ茶葉を そのまま大鍋に入れて20分殺青します。そのあと乾燥させるだけ・・。 中国の釜入り緑茶のようですが、彼らは「シンポー紅茶」と言っていました。 こうして各家庭に織機があり、糸はマーケットで買ってくるとの ことですが、糸繰り、整形、織りを自分たちでやります。 食事の用意、、。メインはかまどです。 どれもおいしい～～。 5時間もかけて作ってくれた食事です。