インド紅茶の旅   No.2

いきなりアッサムのガハティーからバスで!

10月8日に成田からデリーに向けて出発しました。出発が一時間ほど
遅れ、デリーからコルカタに乗り継ぎがあったので心配したのですが、
夕方、六時過ぎに到着。。。すぐにコルカタ行きに乗り換えて出発。
深夜にコルカタのホテルに入り、翌朝午前3時半に起床・・・・・

コルカタ発午前6時10分発のアッサム、ガハティー行きに乗り込みました。
そして、ここからがアッサム陸路のたびの始まりです。。。。。

ガハティー~~~ジョルハットまで、ミャンマーの方向に向かって、バスで
東に進みます。この距離、およそ300KM、6時間余りの旅になりました。



いきなりチャイの光景です。ジョルハットの街で、早速、チャイ屋さんに
飛び込み、皆さんもインドをとりあえず味わいます。
紅茶とミルクの甘い香り、いっぱいの人だかりです。
作っても作ってもあっという間に売り切れです。

まずはみんなで乾杯代わりにチャイを飲んで、アッサムの味と香りに浸りました。
なにより美味しかったのは、生姜をガラスのコップの底でバンと潰し
それを鍋に放り込んで作ったチャイ!

やっとほっとした瞬間でした。