こんにちは！
苺で春を感じウキウキしたばかりですが、もうパイナップルの季節です。
初夏ですね！
ゴールデンウィークもそこまでやってきています。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
紅茶専門店ディンブラでは、
パイナップルを使用した季節の紅茶とワッフルがスタートです！
ブラックティーのパイナップルティーには、KANDY（キャンディー）茶葉を。
ミルクティーには、DIMBULA（ディンブラ）茶葉を使用しています。
今回のKANDYが特にフルーツと合います。
フルーツティーを淹れると、より一層紅茶の甘さが引き立ちます。
渋味が出ないように紅茶を淹れ、それでコクと旨味が味わえます。
これからの季節にぴったりな、ちょっとジューシーで特別なアイスティーを
是非おたのしみください！
季節のワッフル、マーマレードパインワッフルもスタートです！
パイナップルと合わせているのは、自家製甘夏のマーマレードです。
毎年、広島のセーフティーフルーツさんから送っていただいてます。
有機農法なので、香りが抜群に広がります。
おかげさまで甘夏のマーマレードを毎年楽しみにしていて下さる
お客様も多く、とても嬉しいです。
箱を開けたとたんに甘夏の爽やかな香りが店内に広がった瞬間です。
写真からも香りが届きそうですよね(笑)
私は、一年中茶葉の鑑定と同じくらいの量の柑橘類のジャムを
作っていることに気づきました。
瀬戸内海で育った血が混ざっているからでしょうか？
それでは、短い期間になると思いますが
パイナップルティーとマーマレードパインワッフルをおたのしみください！
