スリランカのカレー

こんばんは


昨日のブログでお話ししたカレーの話をします!



日本のカレーはこんな感じですよね。

イメージ的に↓

※参照Google画像検索より



スリランカのカレーはこんな感じでした!↓

カレーの汁っぽさはあまりなく、食材の旨味がスパイスの辛さと良いバランスをとっていてとても美味しかったです!




私自身辛い物が苦手なので、絡みの少ないココナッツミルクが入っているひよこ豆のカレーをほぼ毎回食べてました(笑)

このパリパリなんとも言えない味でお米とこのパリパリだけでも食が進む味と食感でした

(*´∇`*)


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